河蟹要蒸多久才能蒸熟（河蟹蒸的时候要注意什么）

河蟹一般要蒸10-15分钟才能蒸熟尽量在水开之后开始蒸，蒸熟后才能食用，以达到杀菌的效果，更安全河蟹的大小不同，蒸的时间也不一样小的蒸10分钟左右，大的蒸15分钟左右，我来为大家讲解一下关于河蟹要蒸多久才能蒸熟?跟着小编一起来看一看吧!

河蟹要蒸多久才能蒸熟

河蟹一般要蒸10-15分钟才能蒸熟。

尽量在水开之后开始蒸，蒸熟后才能食用，以达到杀菌的效果，更安全。河蟹的大小不同，蒸的时间也不一样。小的蒸10分钟左右，大的蒸15分钟左右。

河蟹在蒸的时候要注意，肚子朝上，这样能使其营养不流失、口感鲜美。另外，一定要将河蟹蒸熟再吃，蒸的时间不要过短也不要过久，都会影响口感。