湖南正宗秘制酱板鸭（湖南特产酱板鸭）

要说起湖南特产，想必大家首先想到的一定是小龙虾、臭豆腐、剁辣椒等等，湖南可以说是美食大省，是吃货们的旅游胜地，很多来湖南旅游的小伙伴，没几天就给吃胖了，不过今天鹿鹿要给大家说的也是湖南很有名的特产，那就是号称“常德一绝”的常德酱板鸭，酱板鸭也是当地大街小巷中出镜率颇高的一种人气小吃，和其他地区的酱板鸭味道不一样，下面鹿鹿就来给大家说说湖南特产酱板鸭，酥软浓香吃一口就上瘾，唇齿留香回味无穷！

一般传统的酱板鸭总是给人一种硬、难咬难嚼、不新鲜的感觉，但是这款酱板鸭不同于超市里的那种，辛辣酥软醇香可口，皮肉酥香，吃一口就上瘾，吃完之后感觉唇齿留香，让人回味无穷，常德酱板鸭从选材到制作的一系列工序都非常的讲究而且复杂，全部选用野外饲养的生态鸭，这种生态环境下成长的鸭子鸭肉口感紧致弹牙。

在制作工序上也很讲究，一只酱板鸭的诞生，需要经过十八道工序秘制而成，尤其是湘都酱板鸭，精选的樱桃谷鸭，酱腌上色定型，经过了十多个小时的烘烤，去掉血水和油脂，将腌制烘烤后的鸭子放入添加二十多种香辛料的卤水张中卤制，超过120分钟方能入味，这样做出来的酱板鸭口味酥绵适中、醇香可口、低脂不腻。

湘都酱板鸭的包装也很有品质，无论是送人或者自己吃，都超级有面子，酱板鸭是风靡大江南北的一种特色美食，也是一道下酒好菜，平时与朋友坐在一起可以聊聊天吃着酱板鸭，喝着小酒，是件非常惬意的事情，撕开一片鸭肉塞进嘴里，花椒的清香麻辣和紧实鲜美的鸭肉混合在一起，在嘴里交融，肉质Q弹有嚼劲，丝毫没有吃肉时的油腻感，而且越嚼越香，就连酱板鸭的骨头也能非常香酥入味，让人食欲大增，吃过一次就再也忘不了。

酱板鸭在各个场合都可以吃，不管是在家追剧、上班嘴馋还是朋友聚会，又或者夜深人静的时候想念美味，都可以撕开一包大快朵颐，可以说解馋小零食的不二之选，平时也可以放到微波炉加热或是做成菜品，开胃又下饭，价格还很实惠，一只只要28.9元，喜欢吃辣的小伙伴一定不要错过~