北宋统治者对东京梦华录的评价 才知道宋朝生活的这么高级

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北宋统治者对东京梦华录的评价 才知道宋朝生活的这么高级

#创作挑战赛#

读完《东京梦华录》后才发现宋朝人的生活简直太高级啦！

北宋的经济繁华，科技发达，风气宽容是中华文明的一个巅峰时期。陈寅恪曾说：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”

北宋汴京人口在当时已是世界之最，高达150万以上。伦敦到17世纪初才达到20万。由此可见当时汴京的繁荣昌盛。

《东京梦华录》包含了汴京的建筑，经济，风俗民情，节日庆典等内容。最著名的当属于对各种宋朝美食的描写，梁实秋，汪曾祺，林语堂都喜欢在自己文章大段使用其中的经典片段。

光看州桥夜市的小吃，琳琅满目，花样繁多，比现在任何一个城市的美食街的食物都要多得多。

光听名字就让人垂涎三尺，夏天有砂糖冰雪冷丸子，荔枝膏，生腌水木瓜麻引细粉等，冬天则是现烤猪皮肉，现煎羊白肠，滴酥水晶鲙等等。

酒楼数量不仅多，精致高级感更是堪比现在的五星级酒店。一些酒店竟然有百十间豪华包房。三五只盛饭新鲜蔬菜的碗就需要将近一百两银子。奢华至极。

还有一些专门的特色酒店，也让人望洋兴叹。德胜桥的郑家油饼店，常常二十个炉子同时做饼，现烤现卖。想想当时人头攒动的热闹场面。拿到现在，就是一个美食工厂啦!

之前一直以为宋人比较热爱粗茶淡饭，看完这本书后 ，颠覆了我的认知。

宋朝特别爱吃肉。书中描写百姓卖肉的场景，不仅摊多人多，服务水准还高。当时京城的街坊巷道，桥头集市，到处有肉铺子，每个铺子都有三五人排队。看出来当时人们的生活多好。肉铺不仅生熟随意挑，还能提供比现在更精细化的服务，可以阔切，片批，细抹，钝刀等。可以看出人们对于肉的做法之高级和精致。

宋朝喜欢下馆子吃外卖。光看书中描写的酒楼和夜市数量，也能发现宋朝人对于吃，不输我们。三五家人或好友可以去酒楼相聚，平时可以去夜市逛逛美食街。上班族可以在五更天买到早点，夜班打工族还能有夜宵吃。累了不想做饭了，还能点个外卖送到家，不仅有食物，还有盛放食物的专门餐具，想得非常周到。

更让人钦佩的宋人对于工作的精细化管理。书中说到，城中所有出售饮食的商贩，都要穿着正式服装，士，农，工，商各有本行业特色的服装，就连乞丐也有自己的规则。这个则是对宋朝商业繁荣的最高级评价。从工服这一个小细节可以看出，当时各行业管理的水平已经趋于现代化。

宋朝人对于生活的高级感，最重要的体现就节日繁多，而且非常有仪式感。除了大型节假日外，还有诸多小节日，如三月一，四月八，六月六，十月一这样特殊的民俗节日。除此之外，皇家的节日来头也非常有名。皇帝过生日要过节，皇帝参加各种阅兵仪式要过节，皇上出游也过节，皇上去寺庙也像过节。只要皇上出宫的一切行动，百姓就开始追逐聚集，唱大戏，卖小吃，各种杂耍，热闹非凡。

即便是三伏天，也过得非常高级。人们选择风景优美的亭台楼榭，或登上高阁楼宇，把瓜果拿出来，放在雪柜冰盘的冰水中，冰着吃，在流觞曲水边喝着小酒，下酒菜是用新鲜荷叶包裹的鱼鲊。有悠扬的笙歌陪伴，通宵达旦，一直玩到尽兴而归。

读《东京梦华录》，看着书中一幅幅生动引人的画面，只能感慨一句，宋朝京城的人生活的太有高级了。