3个鸡蛋做一个很大的蛋糕（国庆假期用3个鸡蛋）

国庆假期不能闲，娃娃一直嚷嚷着想吃蛋糕，于是这个小狮子蛋糕就诞生啦！这个蛋糕的制作原料非常简单，只要3个鸡蛋，就能做出12个小蛋糕，这两天的零食都完美解决啦！感兴趣的宝妈们赶快来试试吧，好吃又好玩的蛋糕自己在家轻松做。

鸡蛋3个 细砂糖60克 低筋面粉75克 玉米油10克 牛奶20克 杏仁适量

肉松适量 沙拉酱适量

1：提前将食材称重准备好

2：蛋清分两次加入细砂糖，高速打发至硬性发泡状态

3：加入蛋黄，继续搅拌均匀

4：分两次加入过筛的低粉

5：切拌均匀

6：牛奶 玉米油搅拌均匀

7：倒入步骤5当中

8：将蛋糕糊完全切拌均匀

9：蛋糕糊装入裱花袋

10：模具中放纸杯，将蛋糕糊挤入

11：烤箱175度烘焙10分钟，转165度烘焙12分钟

12：烤好的蛋糕立刻取出，放在冷却架上自然冷却

13：蛋糕周围一圈挤上沙拉酱

14：用肉松和杏仁装饰

15：最后用食用色素笔或者巧克力笔画出眼睛即可

1：以上配方可以做12个小蛋糕

2：在拌入低粉的时候，不要画圈拌，用切拌的手法

3：关于烘焙时间，一般这种小蛋糕烘焙时间在18-30分钟之间，具体和烤箱的功率有关

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