烤箱红薯小零食的做法,烤箱版红薯棒的做法

烤箱红薯小零食的做法,烤箱版红薯棒的做法(1)

秋天过了,超喜欢吃甜甜糯糯的红薯,红薯可以蒸着吃,煮着吃,红薯也可以做成各种小甜品,红薯低脂美味,是不少健身达人推荐的明星食物呢!平常吃的红薯甜品油炸的比较多,今天做的这款红薯棒,真正是一滴油也没有放,烤出来软糯巨好吃,真的好吃到停不下来

By 小罗妹m

用料

  • 红薯 两小根
  • 糯米粉 50克
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 适量

做法步骤

烤箱红薯小零食的做法,烤箱版红薯棒的做法(2)

1、红薯去皮洗净,切成薄片后放入蒸锅蒸熟,取出来用勺压成泥,或放入保鲜袋用擀面杖压成泥。

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2、添加50糯米粉。

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3、添加少量白糖。

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4、揉搓成不粘手面团。

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5、把面团擀成1厘米厚的饼状

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6、用刀切成手指大小条状。

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7、用手搓成长条。

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8、裹上熟白芝麻,用手轻压芝麻,防止烘烤过程中脱落。

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9、烤盘垫上油纸,整齐摆放烤盘中。

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10、烤箱提前预热上下火160度,红薯棒送入烤箱中层,烘烤15分钟。

烤箱红薯小零食的做法,烤箱版红薯棒的做法(12)

11、成品

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12、成品

小贴士

1️⃣红薯面团偏干,面团觉得干的可以添加少量清水揉成面团,没有红薯用南瓜也可以的,南瓜面偏湿需要多放些糯米粉。 2️⃣每台烤箱温度不同,烘烤时间可以根据自己烤箱脾气灵活调整烘烤时间,我用的是长帝智能电烤箱,温度精准到零,烤出来的食物上色均匀,味道棒棒哒!

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