豆浆炒米粉做法步骤（怎样做豆浆炒米粉）

材料：兴化米粉 300克、鸡蛋2个、拳头母半个、绿豆芽1把、葱1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺 ，我来为大家讲解一下关于豆浆炒米粉做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

豆浆炒米粉做法步骤

材料：兴化米粉 300克、鸡蛋2个、拳头母半个、绿豆芽1把、葱1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺。

豆浆炒米粉的做法破壁机磨好一碗豆浆，豆芽掐头去尾，葱姜蒜切好。

豆浆倒锅内加热，放入兴化粉。

米粉烫软后捞起，豆浆盛出待用。

鸡蛋炒好待用。

拳头母切丝炒好待用。

葱姜蒜爆香。

放入豆芽，加生抽，盐。

放入米粉翻炒，太干的话，倒些豆浆。

加少许芝麻油，倒入鸡蛋拳头母，撒上葱花。

出锅装盘，放点海苔。