辣炒花蛤的做法大全家常(辣烤花蛤的家常做法)

辣炒花蛤的做法大全家常(辣烤花蛤的家常做法)(1)

辣炒花蛤的做法大全家常(辣烤花蛤的家常做法)(2)

准备材料:花蛤蜊400 克,蒜3 瓣,姜片2 片,干辣椒段少许,葱段少许,花生油1/2 汤匙

开始制作:

辣炒花蛤的做法大全家常(辣烤花蛤的家常做法)(3)

1. 蛤蜊吐净泥沙,洗净。大蒜切成粒,姜切丝。

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2. 蒜粒、姜丝加花生油、辣椒段拌匀,倒入花蛤里,撒少许葱叶段拌匀。

辣炒花蛤的做法大全家常(辣烤花蛤的家常做法)(5)

3. 把拌好的蛤蜊倒入空气炸锅自带的小铁锅,再放入炸篮中。空气炸锅 180℃预热 3 分钟,放入炸篮烤 15 分钟,至蛤蜊开口即可。 小锅较深,中途可以拉出来将蛤蜊翻一下使受热均匀。如果希望蛤蜊味道更鲜,可给小锅包上一层锡纸,以避免水分烤干。

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选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书,版权所有。

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