清凉绿豆糕做法步骤（怎么做清凉绿豆糕）

材料：绿豆100G-200G，冰糖20G-40G，水400G左右，琼脂15G，我来为大家讲解一下关于清凉绿豆糕做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

清凉绿豆糕做法步骤

材料：绿豆100G-200G，冰糖20G-40G，水400G左右，琼脂15G。

绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分。

加入水，冰糖炖煮至软烂。

倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存。

剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂。

用汤低绿豆入料理机打碎。

将加了琼脂的绿豆汤入锅内，小火煮至琼脂化掉。

加入打碎的绿豆沙同煮1分钟即可。