家乡小笼包哪个牌子好吃（小脏店评价挺神）

老郑串肉，串肉，不是肉串哈。今天探店小脏馆子，撸串，网上评价可神了，正好离我工作室不远，晚上我和老曲溜达就过去了。

外面支了几个小桌，里面环境很破，但无论是老板老板娘，还是来帮忙的父母，态度都可热情了，真好。

花毛一体

上串之前先来开胃，可能是疫情的缘故，我感觉有好久好久没吃这口儿了，15元一盘，贵是贵了点，好在量大，但没有想象中的好吃，毛豆有的成熟度不均匀，有咸有淡。

生肉

没有蘸料，肉串上裹着一层辣椒面，入口好嫩，肉质不错，辣椒面辣嘴不辣胃，挺香。

小瘦牛

1手10串，连吃2串也没过瘾，肉块小，没等细细品尝就咽下去了，唯一的感觉是太瘦了。

肉筋

1串下肚，我以为老板上错了，这哪是肉筋啊，越吃越觉得是羊肉串，然后去找老板，他说这就是他们家的肉筋，筋头巴脑，没错。好吧，我和老曲怎么吃都是羊肉味儿。。。

秘制辣鱼

老板推荐的，说一会就得卖光，每天都不够卖的。

这种辣鱼，以前小兔吃过抚顺那边做的，感觉还不错，把厚厚一层辣椒酱扒拉开，里面的鱼肉分瓣，已经完全入味儿了，辣倒是不太辣，甜甜的，适合下酒。

油边

切成肉条的油边，嚼着汁水蛮多的，再加上烤出了焦糊的味道，好吃，要是保留有些脆的外皮就更好了。

金针菇

我想吃烤茄子，最后就着老曲，点了盘烤金针菇，量大，好像刷的蒜蓉辣酱，每一根金针菇里都藏了酱汁，所以吃起来嗷嗷咸，小兔就吃了一口，太咸了。

筋皮

看着诱人吧，筋皮本身没毛病，Q弹，鲜嫩，可还是那个问题，太咸了，得配老雪才得劲儿！

鸡心

一大把，好嫩，没有腥味，关键是不咸，哈哈哈。

小兔算账

生肉1手5元

小瘦牛1手5元

鸡心1手5元

肉筋5串5元

面包片2串2元

油边5串10元

筋皮5串10元

秘制辣鱼1条15元

花毛一体15元

金针菇1份10元

老雪花1瓶4元

可乐1瓶3元

雪碧1瓶3元

总消费：92元

用餐人数：2人

营业时间：16:00-1:00

探店日期：2020年6月22日

《老郑串肉》地址：青年大街296号（沈阳广播电视台附近胡同里）

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