千层葱油饼(葱油饼的做法)
闲来无事,想做个配白粥喝的小菜,奈何国庆回来没有采购,冰箱空了,只找到一把小葱,干脆来了葱油饼吧……
By 这是旅途
用料
- 面粉 200克
- 开水 适量
- 五香粉 适量
- 盐 半勺
- 葱 1把
- 香油 两勺
- 黑胡椒粉 适量
做法步骤
1、面加盐,开水倒入,揉面至光滑
2、葱加盐……忽略我量少的可怜的葱吧,真的是家里没有了
3、面醒十五分钟,用擀面杖擀成面皮……我知道我擀的很丑
4、撒葱,五香粉,黑胡椒粉,适量芝麻,香油
5、面皮切一半,卷着一条
6、分成三份,压扁……
7、锅热油,小火煎至两面金黄
8、就是这样
小贴士
葱放的越多越好……京葱切碎了也可以的……
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