羊肉是发物吗有什么营养（羊肉是营养佳品）

每当到冬季也是人们补身体的好时节，吃羊肉能够让人体获得更加全面的蛋白质，钙质，氨基酸等营养物质。

羊肉它是日常生活当中最常见的肉类食物，羊肉具有温补的价值，而且营养价值极其丰富，多吃羊肉可以给身体带来一定的好处。

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火锅店里的“假羊肉”是用什么做的？制作过程被披露

当代冬季人们都喜欢吃火锅，在吃火锅时总能看到羊肉卷的身影，你在市面购买羊肉卷时，你会发现羊肉卷的价格都是不一样的。

有一些羊肉它真的非常便宜，但有一些羊肉真的非常的昂贵，这种价格低廉的羊肉它并不是真正的羊肉，而是掺杂了鸡肉鸭肉，狐狸肉羊肉卷里面也就1/3的是真羊肉吧。

虽然很多人在购买这种假羊肉，是感觉有一股浓郁的羊肉味，它其实是很多商贩为了增加自身的利润添加了许多的粘合剂染色剂防腐剂等等，通过这样的工艺来以假乱真。

有关部门曾经查出过一批假羊肉，经检验，这些假羊肉卷所含的亚硝酸钠超出国家标准的2000倍，若长期食用这些假羊肉，可增加癌症风险。

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亚硝酸盐摄入超标可给身体带来

急性中毒

当人体摄入过多的亚硝酸盐，那么势必就会增加人体的不健康性，甚至也会诱发中毒或者是抑制血中低铁血红蛋白的运氧功能。

让许许多多的患者在急性中毒之后往往伴随着口唇，舌尖指尖青紫，中着皮肤，全身发紫，恶心，腹痛，昏迷等等。

慢性致癌

除了本身含有一些毒性之外，亚硝酸盐可以在人体当中具有强烈的致癌功能的亚硝酸铵他也会增加人体患癌症的问题。

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吃羊肉对人体好不好？

“冬吃羊肉”的说法，可追溯到《本草纲目》记载：羊肉暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。在中医看来，羊肉味甘性温，具有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效。

冬天天气比较寒冷，来一碗清汤羊肉，真的让人越吃越暖和，肥羊肉本身具有驱寒的功能，也是人们极具有营养价值的一大补品。

实际上不仅是羊肉，只要是热吃的，还有高蛋白的粥具有一定的驱寒功能，从营养角度来说，羊肉作为红肉当中的一种，它不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质和铁锌等元素，也是极易被人体所吸收利用的，但是营养价值没有猪油好多少？

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羊肉是营养佳品，还是致癌的帮凶？不妨进来看看

生活当中很多人都会选择吃羊肉，因为羊肉它本身是红肉，对于健康来说也有很多的益处。

在营养学角度来说，羊肉也被称之为横肉，在新鲜的状态之下，它往往呈现红色或粉红色，是肉煮熟之后，颜色之后会变得暗一些，这类肉也被称作为红肉。

每一个红肉块当中都含有比较丰富的血红素和空气当中的氧气亲密度是比较高的，在新鲜的状态之下，它往往都是呈红色或粉红色。

羊肉当中含有比较丰富的肌红蛋白，对于皮肤柔嫩光滑有较大的帮助，而且羊肉当中的高蛋白可以为人体提供源源不断的能量，同时为人体补充大量的钙元素。

红肉中含有的Neu5Gc分子，是一种致癌性比较高的物质。专家同学表示，这种羊肉具有很强的致癌性，但是他们的研究只限在动物身上，并没有任何充足的证据来证明它的致癌性。

羊肉当中含有比较丰富的高蛋白的肉类，它里面含有的微量元素也是极其丰富的，能够满足人体的所需，但是他的致癌性是不敢恭维的。

如果仅仅是因为它存在致癌的风险，就杜绝食用，会打破身体原有的平衡，饮食规律变得不健康。

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羊肉到底能不能吃？怎么吃更健康？

羊肉当中含有比较丰富的营养物质，像优质蛋白质，维生素矿物质等等，也是人体所需要的营养物质，多吃羊肉也可以让身体更加具有抗寒性。

《中国居民膳食》指南指出健康的羊肉标准每人每天摄入水产品40~75克为佳，畜禽肉为40~75克。

大家可以根据这个标准来摄入足够量的羊肉，这样能够为人体提供能量，同时也能够减少更多肉质带给身体的负担。

羊肉＋黑豆

那是羊肉还是黑豆，它里面都含有比较丰富的蛋白质，也是蛋白质氨基酸的组成的重要成分。

食用时它能够使彼此间的营养物质相互作用，提高自身的蛋白质的利用率，一颗饱满的黑豆当中都含有非常多的不饱和脂肪酸，对人体更有很大的益处。

羊肉＋白萝卜

中医认为白萝卜性寒羊肉温热，两者互补，能够将体内的燥热同时还能够去羊肉本身的膻味，对我很好的补气血功能。

羊肉＋山药

山药它具有着补肾，补位，补脾，称之为三藏同补的功能，羊肉和山药两者搭配的一起，能够健脾养胃，美容养颜，而且山药当中含有比较丰富的蛋白，黏多糖，皂苷，维生素C，氨基酸等营养物质和羊肉搭配的一起滋补身体会更加有益。

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