广东鸡酒姜汤的做法（让你轻轻松松学会）

首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡，生姜一斤，十全大补酒适量将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片，我来为大家讲解一下关于广东鸡酒姜汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

广东鸡酒姜汤的做法

首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡，生姜一斤，十全大补酒适量。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片。

将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后，把姜盛出来。

锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出。把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀。

加入适量十全大补酒(酒要浸没鸡块),大火烧开后转小火煮30分钟即可。

出锅，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮过的酱油或炒过的盐吃。