蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(1)

玛格丽特是烘焙新手最友好的饼干了吧~ 秒上手 这次的玛格丽特我给稍微改良了一下,添加了蜜桃乌龙茶叶末,口感很奈斯!大家可以试试!

By 杨一吨

用料

  • 低筋面粉 85克
  • 玉米淀粉 85克
  • 黄油 85克
  • 蜜桃乌龙茶叶末 随喜
  • 熟鸡蛋黄 2个
  • 糖粉 40克

做法步骤

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(2)

1、85g黄油隔水融化

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2、低筋面粉跟玉米淀粉各85g,混合过筛,加入40g糖粉

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(4)

3、这次的玛格丽特 我改良了一下,加入了打碎的蜜桃乌龙茶叶,做出的口感带着茶叶跟蜜桃清香,特别推荐

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(5)

4、然后加入融化好的黄油

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(6)

5、两个熟蛋黄过筛

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6、纱网比较密,需要用力挤压蛋黄,把它碾过去,这一步不能省略,这是玛格丽特的关键哦

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(8)

7、面粉揉搓均匀成团,面团是偏干,不散开

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(9)

8、揉好的面团揉好后,裹上保鲜膜,冰箱冷藏一小时。

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(10)

9、烤盘垫上油纸。面团揪合适大小,搓成圆球,用大拇指一个个按压扁,会出现漂亮的裂纹

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(11)

10、烤箱预热好,170度烤15分钟,边缘微焦就可以出炉啦。

蜜桃乌龙茶跟什么搭配(这道我最拿手的蜜桃乌龙玛格丽特)(12)

11、等它凉了,会特别酥,小心点装罐。

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12、加了茶末的,口感特别赞

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13、赶快分享给其他小姐妹一起做做八~

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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