红烧大虾的做法家常（怎么做红烧大虾）

主料：基围虾400克 辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量 ，我来为大家讲解一下关于红烧大虾的做法家常?跟着小编一起来看一看吧!

红烧大虾的做法家常

主料：基围虾400克。

辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。

大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

放入大虾翻炒至8分熟。

放入一勺料酒去腥。

入二勺生抽炒2分钟。

放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。