青椒酱卤子的家常做法

1准备几根青椒，将青椒冲洗干净，去掉把儿，我来为大家讲解一下关于青椒酱卤子的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

青椒酱卤子的家常做法

1准备几根青椒，将青椒冲洗干净，去掉把儿。

2将青椒切成小块，再切点葱花调味儿，这两样分别放进碗里备用。

3取适当的小块儿瘦肉，切成小块儿，不要剁成馅。

4将油锅煎开，然后将肉丁倒入锅里翻炒，一直炒到肉丁泛白色，里面的肉几乎熟了为止。

5将葱花倒进锅里，放上少许的花椒面，生抽，耗油翻炒一会儿。

6将青椒丁倒入锅里继续翻炒，同时加上少许盐，添上少许水。

7翻炒一会儿，尝尝青椒熟了就可以出锅了，出锅前放上一些鸡精，淋上一些香油。