爽脆木瓜丝制作教程来了：木瓜丝怎么做好吃

趁着休假的这段时间，我来了一场说走就走的旅行去了泰国。提起泰国大家首先会想到的是"冬阴功汤"，泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味作为平衡点。但是最近我在泰国的街头的大街小巷都可以看见凉拌木瓜丝的做法，这些木瓜丝简直是诱惑到我自己啦，一回国，我自己马上就做了一份，简直不要太美味啦！

食材：青木瓜1棵、红辣椒2条、青葱2支、蒜瓣2瓣、醋适量、糖适量、综合坚果适量

1. 将木瓜、红萝卜洗干净然后进行刨丝，刨丝之后加适量的盐抓软、静等15分钟出汁。再把红椒和青葱切丝，蒜瓣切成碎末放入碗中备用即可。

2. 将香菜洗干净甩干水，切成小段小段的，再把坚果搅粗粒碎。然后将木瓜、胡萝卜丝倒掉多余的水份之后，拌入红椒、青葱、蒜末等进去就可以啦

二、木瓜250克、长香米适量、冰糖适量。

1.把木瓜去皮切成小块然后上锅蒸熟，然后用水把长香米洗干净浸泡一会就好啦。

2．先用大火煮沸米之后在用小火煮半个小时之后下入蒸熟的木瓜放入冰糖进去进行调味继续煮到粳米软烂即可啦。