槐花怎么保存到冬季还是新鲜的（槐花好吃花期太短了）

对于一个吃货来说，四月末是个幸福的时节。正所谓，人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来。明媚的晴空下，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花盛开了，开得那么浓烈，那么馥郁清芬。我喜欢槐花，不仅仅只因喜欢它的素雅洁白，更因它是人间之绝世美味，撸一把槐花入口，香甜馥郁的味道幸福到心尖打颤。

槐花好吃的做法非常的多，蒸、炒、煎饼、做馅都可以。要说槐花唯一的缺点就是花期太短了，只有10-15天的花期，过了这个时间槐花就没有了，只能等明年，这对爱吃槐花的朋友们来说未免太遗憾。但其实如果你想留住这个美味，也不是没有办法的。

今天小编就分享大家4种保存槐花的办法，每一种都能保持槐花清香不坏，能吃上一年，这样我们一年四季都可以吃到新鲜的槐花了。想吃槐花的朋友们赶紧捋些槐花回来，跟小编一起把美味保存起来吧。槐花好吃但花期只有半个月，教你4种保存方法，能吃上一年都不坏。

【槐花的4种保存办法】

首先准备好槐花，槐花最好挑选嫩的花骨朵，这种更嫩甜又香，我这大部分都是花骨朵。

​接着再将槐花里的叶子，叶茎和发黄的槐花都挑出来择干净。要有耐心，慢慢清除干净，口感更好。

择干净的槐花有4种储存方法，大家一起来看看！

第一种：这是最简单的一种。准备很多个密封袋，将槐花晾干水分，直接分装在密封袋里。

排出空气后密封放入冰箱冷冻。放一年也不会坏。

第二种：新鲜摘回来的槐花，把它们放到阴凉的地方稍微晾一下，保证槐花上面没有任何的水分，然后找一个干净的盒子把它们放进去，接着把它放到冰箱里速冻，这样随时吃，随时取就可以了！和第一种方法最大区别就是，这种方法更能保持槐花原来的形状，如图。

第三种：将槐花用盐水浸泡10分钟，然后轻柔抓一抓，多洗几遍。清洗干净。

捞出来沥干水分后，装入保鲜盒或食品塑料袋中密封，再放入冰箱冷冻。为了食用的时候容易溶解，所以每个袋子里装入够吃一顿的分量即可。

第四种：将择好的槐花用盐水浸泡10分钟，再反复清洗干净，取一小锅装入大半锅清水将水烧开。加入一小勺盐，倒入槐花，焯烫30-40秒，一边烫一边迅速翻匀。

将焯水后的槐花挤干水分，再用保鲜膜包起来拧成团，然后装入密封袋中放冰箱冷冻。想吃的时候随吃随取即可，特别方便。

快看，速冻保存的槐花，色彩不变，香味不变，花型不变，放一年都不会坏，随时都能吃到槐花美食了。趁着槐花还没凋谢，赶紧买些来储存好，保证一年都能吃上新鲜的槐花。

怎么样，这几种槐花的保存方法你学会了吗？学会这几种方法，一年四季都能吃到鲜香美味的槐花，随吃随取，特别方便。

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