爆炒羊杂碎如何做（爆炒羊杂碎的做法）

食用材料：羊杂150克、洋葱 10克、尖椒 10克、朝天椒 2克、花椒 2克、大料 2克、葱 6克、姜4克、蒜6克、蚝油 8克、油 6克，我来为大家讲解一下关于爆炒羊杂碎如何做?跟着小编一起来看一看吧!

爆炒羊杂碎如何做

食用材料：羊杂150克、洋葱 10克、尖椒 10克、朝天椒 2克、花椒 2克、大料 2克、葱 6克、姜4克、蒜6克、蚝油 8克、油 6克。

锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。

然后放入之前准备好的羊杂，用铲子进行翻炒。

接着加入切好的葱、姜、蒜，用铲子翻炒，翻炒均匀。

然后放入准备好的洋葱、尖椒不断翻炒。

最后加入朝天椒和蚝油，继续翻炒均匀。

翻炒均匀后即可出锅装盘。