过期巧克力能吃吗（过期巧克力可以吃吗）

巧克力过期了不能吃巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等，我来为大家讲解一下关于过期巧克力能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

过期巧克力能吃吗

巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高，可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。