吃一包方便面肝脏要解毒32天(吃一袋方便面肝要解毒32天)

有多少人喜欢吃泡面的,请举手?我也要举起双手了,因为有些方便面的口味确实很不错。但是方便面好吃归好吃,还是不能多吃,这点大家应该都认同吧。

最近我又看到网上流传的话,说是国外一位科学家用高科技的技术,拍摄记录了方便面和手工拉面进入人体中的情况,并且就消化情况进行了对比。结果显示,普通的拉面在人体内32小时后便可被很替完全消化吸收掉,方便面则是略微的有所残留。由此大家得出了结论,吃一袋方便面,肝就要解毒32天?

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这就有点夸张了,首先,那位科学家做的实验是为了看拉面和方便面的消化情况,其次,32小时后方便面是在体内有所残留,并不是说没有消化,肝要解毒32天,这更是无稽之谈了。长时间的吃方便面对人体不好大家都知道,但是吃多了会致癌?吃多了方便面对身体具体有什么危害?以及现在网上对方面便的“误解”,今天统统都给大家讲解清楚了!

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吃一袋方便面,肝要解毒32天?

首先我要说的是,吃一袋方便面,肝并不是要解毒32天!

因为很多人传言说方便面食品添加剂很多,吃了身体没办法消化,就要拖累肝脏一直工作,对身体不好。那咱们就先从食品添加剂说起方便面!

在这里我要说的是,方便面确实含有的食物添加剂比较多,方便面的配料表上密密麻麻的,少说也有几十种食品添加剂。面饼中的食品添加剂包括我们常说的味精,也就是谷氨酸钠、碳酸钾、焦磷酸钠、黄原胶、姜黄素、栀子黄、核黄素、碳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、将近共10种添加剂。

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调料包中的添加剂也很多,包括食用香精、二氧化硅、焦糖色,还有配料带来的柠檬酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠、辣椒红、冰乙酸等等,细数下来也是达到了10种左右。

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但是我们好像对这些食品添加剂有误解,我国被允许使用的食品添加剂均经过严格的评估,在法规允许的范围内使用并不会危害健康。只要添加剂合规,也是在一定剂量的范围之内,所以没必要过于担心。当然,如果要是遇到违规使用添加剂的厂商,还是会对身体造成一定危害的。

那可能会有人说,为什么方便面要放那么多食品添加剂?不放不行吗?大部分情况下是不行的。去掉重复品种食品添加剂,一碗方便面中大约有23种食品添加剂,但是如果去掉其中任何一种,方便面都不会像现在那么好吃。比如面条不够爽滑筋道牛肉粒太硬嚼不动、短时间泡不开或者一会儿就烂了、鸡蛋粒吃起来腐烂的菜等。

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所以方便面中的食品添加剂是完全没必要担心的,除非是那种三无厂商出的方便面,那就无法考究添加剂种类的。建议大家选择方便面,也是优先选择大品牌的,质量更加值得信赖。那每天一袋方便面,癌症就会找上门到底是真是假呢?

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每天一袋方便面,癌症就会找上门?

在上述的文章中,我们就知道了,食品添加剂没问题,那么食品添加剂没问题?为什么还是不建议每天吃或者是经常吃呢?难道是吃多了会得癌症?那当然不是的!

方便面和土豆、红薯一样都属于高淀粉食物,有人认为高淀粉食物在温度大于120摄氏度的条件下,会产生丙烯酰胺,所以出现了方便面吃多了很可能会致癌的传言!丙烯酰胺确实是被称为二类致癌物。

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但其实目前没有足够的人群流行病学证据,可以证实人类的某一肿瘤的发生与食物中的丙烯酰胺有显著相关性。而且从丙烯酰胺被称为二类致癌物就可以知道,丙烯酰胺的致癌性没有被直接证明。因为二类致癌物的定义就是对人体致癌的证据不明确,很可能会致癌,并不是一定会致癌,所以方便面的致癌因素是不存在的。

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而且最主要的是,高淀粉食物在高温条件下产生的丙烯酰胺量很少,而且我国生产的方便面中丙烯酰胺检测值在0.5~2.89μg/g左右,这个摄入量还难以达到危害健康的程度,更别说会致癌了。

癌症的发病的因素很多,至今尚无定论,就凭个案推断方便面致癌,实在是说不通。解释了方便面不会致癌的问题,大家也不要多吃方便面,具体的原因会在下面给你们解释!

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吃方便面,虽然不会得癌症,但是也不要多吃它!

不让大家吃方便面的原因不是致癌,而且有其他的2个。

第一,因为方便面不是一个营养非常全面的食物,它主要的成分是碳水化合物,蛋白质含量少,没有新鲜蔬菜,膳食纤维也少,不能补充人体所需的营养

方便面也没有人体必须的氨基酸,矿物质,维生素,味道和营养也是比较单一的,长此以往,身体要么会长胖,要么就是出现营养不良的问题,那时可是危险的。对于方便面偶尔想念它的味道吃一次倒无妨,但不能走极端哦,健康减肥要营养均衡的都要少吃它。

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第二,方便面调料中油盐过多。尤其是钠含量很高,对于需要限制钠盐的人来讲不利健康,如有慢性肾病的病人和高血压的病人都是不可以吃。当然有的时候为了充饥,吃一顿方便面也是问题不大的。正常成年人每周吃1~2包并无大碍

但是不应贪图便宜而购买低质方便面, 还要注意不吃超过保质期的方便面。冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质,也可以添加自己喜欢的肉菜,以增加维生素、蛋白质和膳食纤维等。

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方便面虽然不是垃圾食品,但是属于主食,我们吃了方便面就没办法吃别的主食,而方便面虽然没危害,但他是属于没有营养的食品,长时间吃方便面,会造成身体的营养不良和其他的危害,一定不能长时间的吃方便面。最后和大家说一下,真正会致癌的食物,大家一定要注意,并且远离它们!

延伸阅读:真正容易得癌症的3种食物,要远离它们

1、腌制的食物

根据世界卫生组织的定义,1类致癌因子,也称为“确认致癌物”,就是有充分证据证明这种物质对人类有致癌作用。亚硝胺类就是一类致癌物,它很可能会引发人体脏器肿瘤、癌症的F发生。

当亚硝酸盐与胺类相遇时,在一定条件下会合成一定量的亚硝基化合物这种物质可在腌腊制品、发酵食品内发现,会直接或间接地导致人体多种组织器官功能障碍或器质性肿瘤病变。此外亚硝胺类是目前世界公认的几大致癌物之一,具有很强烈的致癌性。

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现实生活中,喜欢吃腌制食物的还是挺多的的,其实腌制的食物真不应该多吃的!腌制的食物中会产生二甲基亚硝酸盐,这种物质是硝酸胺的前身,很容易在人体中转化为二甲基亚硝酸胺这一致癌物质

2、槟榔

长期嚼槟榔容易产生致瘾性并增加患口腔癌风险。长期咀嚼槟榔的危害很多,吃槟榔不仅仅对咽喉有刺激,可能会造成声音嘶哑,对呼吸系统也有危害常吃槟榔对牙齿也不好,会使牙齿变黑、磨损、动摇,使牙周发炎疼痛、有牙结石。

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最重要的是咀嚼槟榔会磨损口腔黏膜引起口腔黏膜纤维化,结合其中生物碱的刺激导致口腔黏膜癌变。除此以外,嚼槟榔还会破坏味觉神经、影响唾液分泌,而且经常咀嚼槟榔对胃壁刺激大影响消化系统正常工作,阻碍吸收营养。

根据研究发现,嚼食槟榔的国家如印度,口腔癌发病率在世界前列。嚼槟榔盛行的台湾,口腔癌发病率也比较高。

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3、过烫的食物

在治疗过程中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,对于刚出锅还热腾腾的食物他们想感觉不到热似的。

曾咨询一位被确诊为食管癌的患者,在调查他的饮食习惯时,发现他平日很喜欢吃烫嘴的饭菜,不仅仅很烫的饭菜,还会喜欢喝热红茶,就是这些不良的饮食习惯,也是造成他口腔癌的出现的原因之一!

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过烫的食物会破坏口腔的表皮细胞,被破坏的地方又会进行自我修复,久而久之会使这个地方的细胞增生发生异常,很大可能会导致癌变,我国大部分的食道癌患者是由于食用过烫的食物导致的。

总结

看完上面的文章我们就应该知道了,适量食用方便面并不会给身体造成危害,长期食用也并不会得癌症,但是注意也不要长期吃它!

所以我们要杜绝关于方便面的不良谣言,不要轻易地相信网络上没有被证实的言论。另外,文章例举的几种真正有致癌风险的食物,一定要远离,这样才是对自身健康的负责任!

参考文献:

[1].警惕生活中的致癌食物[J].人人健康,2014(09):57.

[2]欧阳学农.最易致癌食物[J].医药与保健,2013,21(05):48-49.

[3].对食品安全认识的五大误区[J].中国市场,2006(47):35-36.

[4]齐飞. “方便面致癌说”没有科学依据[N]. 大众科技报,2006-07-02(A01).DOI:10.28215/n.cnki.ndzkj.2006.001950.

[5]蔡元元. 质检总局否认油炸方便面致癌[N]. 北京现代商报,2006-06-22(003).DOI:10.28036/n.cnki.nbjxd.2006.001871.

[6]吴光先.方便面中的防腐剂致癌吗?[J].中国食品,1986(06):27.

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