什么味道好闻又清新（那些奇奇怪怪的味道）

气味是唯一可以进入记忆、情感关联区域的感官。在人的感觉之中尤为特殊，因此气味有着无比诱人的吸引力。

气味总是与情感有着紧密的联系，当一种气味出现时，往昔的场景就仿佛在眼前浮现起来了。如果恰好是一位感官敏锐的人，气味就像一条回家的小路，借助它的飘逝，浮现出当时的场景。

最初的香水只能从自然界中萃取元素来调制，随着工业水平的进步发展，人工合成材料的流行和创造，拓宽了调香师对气味的表现力，尽管有原料原教旨主义认为必须天然才足够优美。

但市面上绝大多数香水都使用了人工合成香料，至少90%的香水都用的是人工麝香，因为生产麝香的麝鹿捕猎在大多数地区都是违法的。

又比如西瓜酮在水生调香水上的普遍使用，这至少开创了一种新的主题维度。大卫杜夫冷水，三宅一生一生之水之中便普遍蕴含着这种闻起来微甜，带有海水与西瓜味的人工合成原料。

另一方面，不同时期的审美也有蕴含着不同时期内的文化无意识，上世纪爵士时代流行的味道，纸醉金迷，娇兰一千零一夜就是当时出现的产物，东方学，浪荡儿，迷惘的一代。

香水的可能性

如果要追本溯源，香水的可能性，故事还是得从西普说起，1917年科蒂Coty推出了一支名为西普Chypre的香水。

灵感主要来自于调香师对塞浦路斯岛的记忆，这里气候宜人，是美神维纳斯的诞生之地。

我们现在说的西普调，雏形正是来源于此。西普与花香结合就是花香西普，给与花香的轻艳以深沉之魅力，与白松香等结合就会形成绿西普，它让开遍山野的绿草鲜花有泥土的滋润。与皮革结合就成了皮革西普，它让闻起来臭巴巴的皮革有了古典贵族的庄严。

想要体会西普调的美好，我们推荐以下几支：

娇兰的蝴蝶夫人，这支香水属于香水爱好者，无论如何必须要闻一闻的香水，它可以规范你的审美，起到一种典范的作用，EDP、EDT、EDC，香精版本都可以拿出来体会其中的细微差别，最经典的自然是香精，你会被它深情款款的老派桃醛的酸苦味迷住。

巴尔曼绿风或者香奈儿19号、或者纪梵希3号，这3支香水将从绿意、强势、韧性三种角度来区别它。它代表的是女性的三个具有普遍性的成长阶段，女孩，女人，女性。

香味的“美食”调

香水在无形之中也创造着一个个的风景线，对比50年代以前的人们用的香水味，其中最难以想象的还是各种美食调香水的流行，美食，本身就是诱人的，有时面包房里飘来的甜香，胜过许多名贵的香水的味道。

世界上第一支美食调香水来自于1992年的穆勒的天使，这支香水同样也是广霍香水的代表，有芳香的柑橘调和有一点点轻微巧克力味，真像是想要大快朵颐的美味。

这三支香水放在一起就是一次完整的下午茶，皮肤游戏这款有着刚出炉烤面包的甜香，香子兰木则是由柔滑的蛋糕味和香草调组成，而五点姜茶是一杯加了生姜的红茶的香味，闻起来就像温暖寒冬里一杯热饮的慰藉。

现在的美食调越来越眼花缭乱，在此推荐几支值得一试的小众美食调香水：娇兰咏叹调系列的淘气天使，闻起来是如此的接近于酒心巧克力，可可和黑巧克力的柔和非常动人，嗜甜者应该试试。

同品牌，还有一支香草甜酒，是娇兰上一代掌门人Jean-Paul Guerlain的隐退之作，用香草和焚香诠释了什么叫名士风流，闻起来太接近于真实的百利甜，但又有馥郁的烟熏层次感，非常动人。

那些不可思议的味道

跨过美食调，许多香水都在突破人们的嗅觉边界，解放橘郡曾推出过一支名为“激情喷射”的香水，它的味道几乎是不可理喻的，就是春宵一夜之中的分泌物的味道，假如你不知道它为何物，可以去闻一闻石楠花，一定令你印象深刻。

走在先锋行列的川久保玲有推出一支名为惊艳绿的香水，虽然在香水的列表里存在着火药，但实际这是一支闻起来有辛辣青椒味的香水，硝石和硫磺的味道可能归化其中了。

假如你是一个日本文化的爱好者，我们推荐Floraïku，这个品牌的香水灵感皆来自于日本诗歌俳句。

其中的月亮与我，The Moon And I是当今香水中最接近于真实绿茶抹茶味的香水之一，它是一个赏心悦目的牌子，从香水名字、寓意，到香水瓶都无不体现着幽独的日式美学。

假如你是一位塔罗牌或者炼金术灯玄学爱好者，那么我们推荐你门第特洛萨这个来自意大利的小众沙龙品牌，他们的香水大多有灵感来源，维特根斯坦、爱默生、爱伦坡充斥着神秘主义气息。

其中的愚人（Le Mat）与教皇(Osang)是佼佼者，愚人是一款广藿香和玫瑰香融合充分的香水，音乐感很强，像萨蒂弹奏的玄秘曲，假如还不理解它的味道，将阿蒂仙的小偷玫瑰扩充、精致化，就会得到这支愚人，塔罗牌里相当值得玩味的一张牌。

另一支教皇瓶盖就是教皇的王冠的样子，这是市面上最生猛的乳香没药，闻起来的味道简直是“一秒出家”，让人看不见一点儿烟火气，被一座大教堂扣在脸上的感觉非它莫属。

假如你渴望突破禁忌，我们会推荐你黑凤凰炼金屋，它们的规格只有香水，其中“青楼”、“高等妓女”、“蛇油”、“忘川”等等名字已经暗示了品牌的调性，一个个瓶子看起来就像化学家的试剂，仿佛在提醒人，看哪，关于气味，有何不可？

如今，身处于一个崭新时代，气味逐渐成为许多人移情的对象。常见的场景是，一个人使用香水，已经不再单纯的是出于社交需求，而是出于更高的自我意识的开掘，将自己的意识投射进气味之中。气味作为一个触媒，将让现代人重新了解自我，喜爱自我的味道。

它像是一个自我意识的转介装置，将一个人的审美、精神，翻译成一瓶瓶美好的气味，在它的翻译之中，进入情感深处，使一个人能够唤醒一句古老的格言，它曾被印在阿波罗神殿之上——“认识你自己”。

编辑—Crystal、柚子

撰文— 岑灿

图片来自网络

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