潮汕普宁特色小吃大全 懂吃的人去潮汕普宁

普宁市属于广东省潮汕地区，在大多数人的印象里，只知道这里的人都比较会做生意，其实不仅如此潮汕地区的美食也是相当不错的，从菜肴到小吃再到零食都能找到很多可口美食，这其中让我回味无穷的就是路边小店美食，很多懂吃的人去到广东普宁，那是必定要去尝尝的，最经典的就是这4种小吃，分享给吃货们有机会一定要去品尝一番哦！

之前在普宁待过一段时间，晚上夜宵三五好友想要聚聚餐喝喝酒，买点花生米炒几份粿条回来就足够了，一般都是搭配牛肉炒，那味道倍儿爽，所谓的粿条和河粉差不多但是口感更有韧性，一份10元吃到饱，牛肉的香味还有调料香味，烘托出了粿条的美味与鲜香，那味儿能甩炒米粉几条街。

在潮汕普宁市经常会吃到牛肉或是牛肉丸之类的，而其中最经典的要属牛肉火锅了，这个城市不算大，在路边有很多的小吃店基本都能做牛肉火锅，一锅清汤有几块白萝卜端上食材，青菜牛肉牛肉丸牛杂等等，学着重庆火锅的七上八下烫熟后，沾一沾沙茶酱放嘴里，简直是爆好吃了，这里划重点普宁牛肉火锅吃的牛肉鲜牛肉丸弹，还有关键的就是配的沙茶酱特别棒，咸香开胃吃起来超过瘾。

都知道吃在广州且广州的肠粉很出名，可一旦吃过普宁的正宗肠粉后，你心里就会有一个答案了，普宁肠粉无论是米浆还是后面的酱汁，都十分的到位，米浆细腻吃起来很滑嫩，酱汁浓稠有些小虾米海鲜之类的食材，超香了。

普宁炸豆干是很出名的一种食材，烹饪出来后外脆里嫩下酒下饭都是十分出色的，再准备一份葱蒜加盐做成的蘸酱，就能美美地开始大快朵颐了。这种豆干很适合宵夜喝酒，有机会大家去试试。

去普宁小饭店吃饭在本地朋友建议下，点了一道普宁豆酱炒空心菜，里面用到的普宁豆酱就是最大的特色，据说整道菜只放了普宁豆酱，没有加盐或是味精，味道却出奇的好清香中依然有咸香，让空心菜都变得青翠鲜嫩，是很不错的加分项。

结语：作为潮汕地区的一个城市，普宁市的潮汕美食很多，比如橄榄、粿汁等等都是当地人比较喜欢的美味，上面给大家分享的几道美食花费也是很亲民，全部50元就能吃到饱，如果去到潮汕可别忘了去尝一尝哦。