孵化机怎么孵（孵化管理要点及注意事项）

孵化管理的技术含量并不高，但工作细致且头绪较多。孵化作为种鸡和销售的中间环节，要对两个部门服务，作为孵化管理人员考虑问题一定要全面，细心安排工作。在孵化管理上要抓好种蛋管理、孵化过程管理和鸡苗管理，做到这3点，可保持较高的孵化水平。

1 种蛋管理

这是种鸡场和孵化场都应重视的问题，但在实际生产当中，却往往被忽视。种鸡场抓产蛋率，孵化场抓孵化率，各负其责，对种蛋从产出到入孵这一过程，没有投入太大的精力。但在实际生产当中，如果这一过程出现对种蛋保存和熏蒸不当的失误，造成的后果在当时往往看不出来，大多在照蛋出雏后才体现出来，且很可能连续几批出雏都不理想。当原因分析出来后，种鸡场和孵化场大多会争论不休：谁来承担责任？无形当中，加大了公司管理成本，降低了企业效益。作为种禽企业的负责人，一定要明确责任，制定考核目标，不留管理死角。种鸡场和孵化场的管理人员都应牢记：一枚种蛋孕育着一个生命，生命必须在适宜的条件下才能生存。

1.1 种蛋的熏蒸 种禽企业应有一套严格的熏蒸制度，从种蛋的产出到出雏的过程，要经历多次熏蒸（鸡场入库、孵化场入库、入孵、落盘、出雏等），但种蛋只能有一次3倍量熏蒸，其他为2倍量或1倍量，每次熏蒸时间为20分钟，之后通风。注意种蛋熏蒸通风后，待甲醛味散尽，方能将种蛋推进蛋库，万不可使蛋库长久的留有甲醛气体。种鸡场和孵化场切记这一点。

1.2 种蛋的保存 蛋库有空调措施，可根据时间长短调节温度的高低，正常保存9天以内的温度在15～18℃，湿度75%～80%;保存在10～16天，温度14℃，湿度80%;保存17天以上，温度12℃，湿度85%。蛋库要定期清扫、消毒、通风，库内温度切不可忽高忽低，否则胚胎的活力会变弱。对于种蛋数量大且品种多的孵化场，应设专人管理，严格按生产日期先后入孵。入孵前先将种蛋推出蛋库预热4～8小时，这样会使胚胎对温度有个适应过程，并且孵化机不会升温太慢。预热对于北方冬季环境温度较低的特点很重要，种鸡场和孵化场都应注意这一点。

1.3 种蛋的运输 如果种鸡场和孵化场在一起，运输能较好控制，但如两者相隔较远，则要考虑这个问题。冬季，拉蛋车要有供热设施，否则运输温度过低 （北方的冬季）会造成胚胎发育中止，并且拉到孵化场后种蛋会"出汗"，易使种蛋受污染。夏季，拉蛋最好避开中午气温最高时候，尽量在上午10∶00以前或傍晚后太阳落山时拉蛋。公司应统筹安排，合理安排车辆。种蛋运输过程中要避免颠簸，对司机要制定考核制度以加强其责任心。

当种蛋管理出现问题，有时很难确定是在孵化场还是种鸡场出现的问题，这时两个部门的技术人员应本着公司利益高于一切的原则，不要互相推诿，尽快从内部查找原因并改善。

2 孵化过程管理

孵化有四个关键点：温湿度、翻蛋、通风和卫生。技术人员牢牢抓住这四点，孵化工作便完成了一大半。这其中前三个因素自动化程度较高，而最后一个因素则受人为因素影响较大。现代孵化机翻蛋均设为定时自动，人为影响因素很小。在温湿度管理上，一般孵化场根据孵化机情况都有一套符合本场的温湿度，把握好一个原则是制定最优温湿度组合。这要根据很多方面：个人经验值、南北方季节特点、品种特点、外环境、员工素质、巷道箱体机不同处、地区所处的海拔等等。通风，包括两层含义：孵化机通风和环境强制通风。箱体孵化机风门设有大小不同档次，技术人员可根据入孵日龄长短设定风门大小，孵化大厅安装有风扇，气温高时开风扇，凉时自然通风。注意在孵化后期，尤其是种蛋落盘后，胚胎需氧量加大，一定要加大通风，最好使用机械通风。给员工讲清其中的道理，让员工能自动根据实际情况灵活凋整，这对提高鸡苗质量和发挥生产潜能有很大益处。

卫生状况在孵化环节中非常重要且受人为因素影响最大，这就要求孵化场管理人员要高度警惕，平时对各个卫生角落要仔细检查，每次出雏完毕彻底将各大厅打扫消毒，鸡苗不要长时间停留在孵化厅，以免造成绒毛污染。如果有条件，最好定期做实验室微生物检测，做到心中有数，对污染较大的地方，勤打扫勤检查。每次落盘出雏后，一定要及时对孵化机、出雏机清洗消毒;每次接收种蛋后，及时熏蒸消毒;员工进车间时，更换工作服、鞋子方能进入。孵化场对于消毒程序应有一套详细制度，涉及种蛋、孵化机、物品、鸡苗、人员等，尤其对于孵化量较大、品种较多、有巷道孵化机又有立体孵化机的孵化场，如果忽视卫生消毒，一旦微生物积累到一定程度，会引起几批出雏不理想，且鸡苗质量差，客户投诉多。技术人员分析原因又无从下手，很难想到这个因素，给公司造成巨大经济损失。

孵化过程中有三个环节尤为重要：照蛋、落盘、出雏时间。①照蛋：生产实践中，箱体机一般在10天左右照蛋，这时蛋相清，发育特征明显，便于作业，员工对胚胎发育心中有数。巷道机照蛋时间固定，一般在18.5天，照蛋时动作要轻、快、准。夏季气温高，照蛋过程实际上也是凉蛋过程，对胚胎发育有益处。冬季气温较低，照蛋时间不要过长，否则会造成胚胎受凉，发育终止，孵化率低且鸡苗弱。②落盘：在孵化机正常周转情况下，尽量将落盘时间定在17或19天，最好不要在18天落盘，因为这时胚胎发育活跃，由尿囊膜呼吸转为肺呼吸，轻微的应激对胚胎都会造成不良的影响。落盘时要轻拿轻放、快而稳。如有臭蛋立即拿出，以免污染其他种蛋。在冬季气温较低时，落盘时间不宜过长，否则会影响孵化率和鸡苗质量。③出雏时间：鸡苗的孵化期一般为504小时，各品种有微小差异，出雏高峰大约10个小时。技术人员一定要把握好出雏时间，如果这之前工作都做得很好，但在一点上出现问题，将会功亏一篑。如果出雏晚了，鸡苗会脱水缺氧。切记，在孵化机脱水1小时，比鸡苗在外停留10小时造成的脱水要严重得多。出雏过早，鸡苗脐部吸收不好，且有的鸡苗还未出壳，会造成毛蛋增加，鸡苗弱。因此，在出雏那一天，技术人员务必重视此项二正作，不要轻视。

技术管理人员要经常对孵化效果进行分析，不断总结经验，提高孵化技术水平和操作技能。不论成绩好坏，每批进行打蛋分析，查找原因，以指导孵化生产和种鸡饲养管理工作。

3 鸡苗管理

将鸡苗捡出后，按健弱雏标准分别装箱，需要鉴别的放于鉴别室，最好放置2小时后再鉴别。如果品种多、数量大，又有公母之分，应在苗鸡房按品种设置区域，做上标记，既利于操作又便于发鸡。一般说来，鸡苗捡出后，放置8～10小时后发鸡苗较好。苗鸡室温25～28℃，湿度60%～65%，通风良好，空气又不干燥。肉鸡对温度很敏感，在苗鸡室可放于温度适中、通风最好的区域;蛋鸡需要温度较高，放于室温较高的区域，最好在苗鸡室的中间位置;麻鸡、黄鸡本身适应性较强，可放置在温度较低的区域。蛋鸡如果受凉，排泄加速，箱子底部会被打湿，箱体整体变软，不利于运输且鸡苗羽毛脏，有粪便，外观不好。肉鸡受凉后，腹部羽毛也很脏。大家切不可小看此项工作，做得不好，会造成鸡苗前期死亡多，无形中降低了鸡苗潜力;做得好，能保证鸡苗潜力正常发挥，且客户对鸡苗外观也感到满意。

如有条件，可定期进行药敏试验，筛选敏感药物，做好鸡苗售后质量跟踪和反馈意见的收集工作，不断改进工作，奠定鸡苗品牌的基础。

综上所述，影响孵化率的因素很多，技术管理人员既要重视关键点，又不能忽视日常工作。所谓细节决定成败，这一点在孵化方面体现得淋漓尽致。