元宵节汤圆歌曲(元宵VS汤圆傻傻分不清楚)
虽然新年之后已经开工一周的时间了,但因为元宵节还没有到来,所以真正进入工作状态的人可能并不多。
民间传统观念认为“过完十五才算过完年”,现在正月十五在小长假榜单上甚至“不配拥有姓名”,但在传统习俗中,元宵节是非常重要的节日。
在四大名著之一的《水浒传》中,不论是在该著作发生的北宋年间,还是作者施耐庵生活的明朝时期,对元宵节都非常重视。
“《水浒传》里几乎没怎么记录过春节,但提到了三次元宵节,规模写的越来越大。”盛大的灯会是元宵节最重要的标志,现在逛灯会仍是元宵节重要的娱乐活动之一,而汤圆则是元宵节标志性的节日食物。
“在中国,食物是节日文化的核心架构,没有了节日食物就没有节日本身。”
所以元宵节当然就要吃元宵鸭,今天小唱看到了一个很有意思的话题“汤圆元宵分不清楚”,那么元宵和汤圆的区别你知道吗?
一、做法不同
汤圆是【包】出来的,表皮光滑黏糯。
元宵是【滚】出来的,表皮干燥松软。
汤圆是把生糯米粉先用水和成粉团,然后把各种馅料包进去,搓成圆形。
元宵是要先做好固体的馅料切成小块,沾上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇,边摇边洒水,直到馅上滚满糯米粉变成小球。
二、馅料不同
汤圆的馅偏软,甜咸荤素选择众多。
元宵的馅偏硬,一般只以甜味为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂等,还有粗粮、水果、鲜花等口味,甚至还有丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅!按照大家的吃货属性,未来出现锅包肉、宫保鸡丁馅的,也不足为奇。
相比之下,元宵就专一很多了,一般常见的都是黑芝麻、豆沙等馅。
三、吃法不同
汤圆多是煮着吃,也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。
如果煮汤圆,那么煮熟需要的时间较短,大概3-5分钟左右,浮起来便可以吃了,煮后的汤是清汤。
如果煮元宵,那么煮熟需要的时间较长,一般在10分钟以上,煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑。
四、储存方法不同
汤圆可以冷冻起来,所以保质期较长。
元宵冷冻容易开裂,所以保质期较短。
因此,我们在全国各地超市里,一般见到的都是速冻汤圆。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。
而元宵稍多放几天或者冷冻后,就容易开裂,所以北方见到的元宵通常都是现做现卖的。
看完这些科普,不少网友感叹道:真是长知识了!!!
元宵节不仅要有好吃的,
更要有好听的歌来应景~
《卖汤圆》卓依婷
卖汤圆卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆
一碗汤圆满又满
三毛钱呀买一碗
汤圆汤圆卖汤圆
汤圆一样可以当茶饭
这首歌的前奏一响起来就满满都是童年的回忆呀,话说三毛钱的汤圆真的好便宜,如今三元钱也买不到一碗了~
卖汤圆
卓依婷 - 款款柔情甜歌辑(2)
《花好月圆夜》任贤齐&杨千嬅
凭圆月普照照万里
一对鸳鸯水里戏
圆月高照美上美
此爱不要实习期
这首《花好月圆夜》是由任贤齐、杨千嬅对唱的歌曲,分为国、粤两版,是二人主演的电视剧《花好月圆》的插曲。
“第一花好,不叫万叶恨萧萧。第二月圆,不叫萧郎恨婵娟。最是家好人常欢,此生此夜永长安。”
花好月圆夜
任贤齐;杨千嬅
《正月十五是元宵》泠鸢yousa
正月十五月儿圆
满街满眼皆是客
灯火挂满天
猜对了谁家的谜面
听这首歌,就想起来小时候在老家看的花灯会了,骑在爸爸的肩膀上吃着糖葫芦看着冰雕,怀念小时候无忧无虑的生活呀!
正月十五是元宵
泠鸢yousa - 翻唱作品集
正月十五过完,
年就是真的过完了,
大家来说说都胖了几斤呀~
新的一年,要继续努力,
努力生活、努力工作、努力爱自己和家人~
愿花常好,月常圆,
山长青,水常秀,天长共地久。
祝大家元宵节快乐鸭!!!
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今日话题:
大家来说说过年都胖了几斤吧
今天吃的是汤圆还是元宵呢?
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