炸麻花怎么做（炸麻花做法介绍）

准备材料：面粉200克、苏打粉1克、调料色拉油20克、白糖20克、水80克，我来为大家讲解一下关于炸麻花怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

炸麻花怎么做

准备材料：面粉200克、苏打粉1克、调料色拉油20克、白糖20克、水80克。

植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团醒面。

醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。

将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。

醒5分钟后，再搓长。

将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条。

将两边对折，旋转卷成麻花形状。

然后倒油锅中炸成金黄色即可。