兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)

兰州牛肉面是名副其实的“秀色可餐”,等面的档口,看着拉面师傅一抻一拉之间的豪爽,这碗面若是没故事谁信呢!

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(1)

关于谁家牛肉面最好吃?这是一个很大很大的话题,在兰州市1600多家牛肉面馆里,如果非要分出个伯仲来,实不相瞒,我太难啦!

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(2)

兰州人对牛肉面的感情,真的不一般。对牛肉面的要求也是各有千秋,汤好面筋道,肉烂辣子香,每个兰州人心中,都有自己钟爱的一碗千金不换的牛肉面。

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(3)

陈记清汤牛肉面

能到西固去吃这碗牛肉面的绝对是铁粉。一碗7块钱的牛肉面,可以开着车从城关区跑到西固,也有人辗转公交和地铁去会“面”,这就是西固陈记清汤牛肉面的魅力所在,也是很多兰州市人去西固的必须打卡地。

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马安军辣子牛肉面

兰州牛肉面除了一清二白三红四绿的共性特色之外,还有很多家牛肉面,在人们长期的品鉴中,获得了识别标签,比如说马安军辣子牛肉面。

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(6)

提起“辣子牛肉面”,说的就是他家,他家的牛肉面吃的就是辣子香,那里的师傅除了会问“下个啥?”还会问“几勺勺?”这些语言如果不是本地人,你根本就是云里雾里,不知所云!

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金强兰州牛肉面

这家牛肉面馆,据说是被肥肠和卤肉捧红的,至今还保留着牛肉面最原始的吃法。牛肉面端出去,直接到拐角不远处的卤肉摊上加份卤肉和肥肠,找块地一蹲,吃的就是这种很厚重的江湖味道!

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国仁牛肉面

接下来说的这家,一个青花瓷的大碗,让牛肉面硬生生的吃出了火锅的感觉,这便是位于正宁路夜市口的国仁牛肉面。

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(11)

国仁面馆还有一个特色,就是老板娘温暖的笑容和老板热情的招呼声,将“宾至如归”演绎的淋漓尽致。

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国仁面馆除了牛肉面,还有非常有名的“两和”,食材丰富,口味俱佳。当然特色凉面也毫不逊色,搭配烤肉,确定就是灵魂一餐!

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兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(14)

武功牛牛肉面

这家开在广场百盛8楼的牛肉面馆,开放式厨房明档,透明的餐桌板凳,点餐自助。最大的特色是除了精致的小菜(西蓝花、泡菜和洋葱木耳)之外,还有小油条和小鸡腿、鸡排。你或许知道保温杯里泡枸杞的事儿,却不一定知道牛肉面里加油条和鸡腿的滋味儿!

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(15)

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(16)

有人说叫醒兰州人的不是闹钟,而是一碗洋溢着香气的牛肉面。一方水土养育一方人,这碗牛肉面俨然就是兰州标配生活的一部分。你还有更特色的牛肉面推荐给我吗?

兰州城关最好吃的牛肉面推荐(兰州的这几家牛肉面)(17)

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