挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)

因为秋季是各种水果成熟的季节,所以每当进入冬天,就能吃到很多应季的水果,不仅如此,较低的温度还十分利于水果的贮藏,比如苹果、橘子、梨等这些十分常见的水果,这个时候可以多买一些,一来价格并不高,二来作为春节的储备也是非常不错的,其中还有一种水果,个头较大、橙黄可爱、酸甜可口,拨开一个来就够全家人吃一顿的了,它就是柚子。

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(1)

柚子的种植起源于东南亚地区,在我国的南方也有一定的种植历史,但是作为一种普通的水果,在北方来看时间并不是很长,并且最初的价格还十分的昂贵,经常被当做高档水果来销售,现在则不同了,它同苹果、橘子一样,也成了十分平常的一种水果了,并且还十分被人们所喜爱,很多人也会把柚子当做家里的常备水果了。

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(2)

平常我们买的柚子,闻起来清香怡人,吃起来味道酸甜,但并不是每次买的都能好吃,不是酸味太重就是果肉太干,要么还有微微发苦的感觉,学了很多方法,也看了很多挑选柚子的“攻略”,却总是不得其法,小编本人也是深有感受,所以一次偶然的机会,请教到了一位具有38年经验的老果农,他给介绍了几个关于柚子的小常识,听过后才发现,怪不得原来挑选的柚子不好吃,原来甜的都被我挑剩下了,要想买的柚子香甜好吃,还得这样去挑选。

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(3)

分清品种“对症挑柚”

现在市场上常见的柚子品种大概有:蜜柚、沙田柚和红柚,其实红柚就是由蜜柚培育而成的,所以在挑选上按照挑选蜜柚的方法就可以了,所以基本上我们面对的就是蜜柚和沙田柚了,这两种柚子的“个性”可是有很多不同的,如果只按照一种方法来挑选,想买到又甜又好吃的,恐怕经常会适得其反哦!

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(4)

挑选蜜柚原则在新鲜

首先看颜色,蜜柚的柚皮发黄,一般颜色越浅说明成熟度越轻,一定要选择那些较深黄色的柚子;然后用手按柚子皮,看是否光滑有弹性,这时不要太在乎柚皮的厚度,因为蜜柚的新鲜程度决定了它口味是否更甜,所以要挑选那些柚皮光滑有弹性的新鲜柚子;最后再拿起来掂一下柚子的重量,如果感觉沉甸甸的,说明柚子水分充足,如果想买个皮薄一些的柚子,那么就将两个看起来大小一样的柚子掂起来比较一下,那个更沉说明那个皮就越薄。

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(5)

沙田柚千万不要图新鲜

沙田柚是柚子里最具个性的一个品种,它看起来不仅的个头要比蜜柚小不少,而且形状上也更偏于梨形,不像蜜柚那么圆,而更值得一提的就是,新鲜的沙田柚吃起来又酸又苦,不过它会随着存放时间的推移,越放越甜、越放越好吃,所以买沙田柚的时候一定不要挑选新鲜的,要挑选那些皮干一些的,肯定会更好吃哦!如果按照蜜柚的挑选方法,当然只会买到酸苦不好吃的柚子喽!

挑选柚子的最佳方法(挑选柚子不能只图新鲜)(6)

下次买柚子时一定要看好品种再下手哦!如果本文对您还有所帮助,还请帮助收藏、分享和点赞吧!如果您还有什么好的建议,也欢迎到评论区留言交流吧!最后请点击关注“厨房时间”,您的小小支持就是对我继续创作的最大鼓励哦!谢谢

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