抹茶麻薯好吃吗（冬日滋补不上火）

糯叽叽的抹茶麻薯，外酥里糯，今天做抹茶味～

By YUYUE与Tintin

用料

• 麻薯预拌粉 95克
• 抹茶粉 5克
• 黄油 20克
• 牛奶 35克
• 全蛋液 35克
• 盐 1克

做法步骤

1、牛奶➕鸡蛋➕盐倒入锅中小火加热至温热，40度即可

2、倒入麻薯预拌粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀

3、带上手套（划重点❗️）加入黄油像搓衣服的方式反复揉搓5分钟

4、揉到黄油吸收表面光滑

5、分成30g每份，滚圆，表面喷水（避免烘烤过程中开裂）

6、放入预热好的烤箱上下管175度烘烤35分钟

小贴士

我超喜欢空口吃，这种表皮酥脆，内软qq弹弹的，我超爱～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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