多层馒头的制作方法和步骤（多层馒头的做法）

食材：盐适量、中筋面粉500g、南瓜面团100g、猪油1大勺、油适量，我来为大家讲解一下关于多层馒头的制作方法和步骤?跟着小编一起来看一看吧!

多层馒头的制作方法和步骤

食材：盐适量、中筋面粉500g、南瓜面团100g、猪油1大勺、油适量。

面粉与南瓜面团混合在一起揉成面团加盖在室温自然发酵。

发好的面团。

取出排气松弛10-15分钟。

做油酥，取适量的面粉在里面加入猪油和植物油揉搓成油酥。

将面团擀成一个大圆饼，上面放上油酥。

合拢起来。

擀成薄薄的面坯。

从下自上卷起来。

再把卷起的面卷按扁擀成一个薄饼形状。

在卷成一个卷。

切成大小一致的馒头形状，醒上20-30分钟。

醒好后摆放在铺了浸湿后拧干的屉布上。

放入锅中开大火蒸20分钟。