酱脊骨怎么做（酱脊骨的做法）

主料：猪脊骨1000g、白糖2勺辅料:大葱1根、姜1块、老抽1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、花椒粒适量、八角3颗、香叶3片，我来为大家讲解一下关于酱脊骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

酱脊骨怎么做

主料：猪脊骨1000g、白糖2勺。

辅料:大葱1根、姜1块、老抽1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、花椒粒适量、八角3颗、香叶3片

锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。

将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。

令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。

白糖熬到变色气泡。

倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。

将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟即可。