上百斤的蓝鳍金枪鱼(巨型蓝鳍金枪鱼出现)
加拿大12岁女孩用时2个小时,钓上来一条280公斤的巨型蓝鳍金枪鱼。都说爱吃鱼的人不但聪明,而且还长得漂亮,小编觉着爱做饭的美厨娘们也一定都爱吃鱼,所以今天就给大家分享一下金枪鱼的美味做法和健康功效,看仔细咯~
做法:
主料:金枪鱼1000g
辅料:油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋、姜
步骤:
1.洗好切块的金枪鱼
2.姜丝
3.姜丝煸炒
4.然后放入金枪鱼过油,加入料酒
5.加入半瓶啤酒,也可以加水
6.然后加入酱油,一点醋,和2勺糖,不用加锅盖,炖10分钟左右就好。
功效:
金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,B族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸。它有祛脂降压、养肝、健脑的作用,且肉多刺少,特别是深海鱼很适合给孩子和老人哦~从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美。
建议:
金枪鱼属于食肉鱼,富集污染的程度较高,其中汞含量往往超标。建议每两周吃一次,鱼虽好吃,可不要贪吃哦~
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