这是什么果子啊看着很好吃（这饼风一吹就飞起来了）

中国地大物博，每个地方都有属于各自特色的美食，而且中国民族众多，每一个民族都有属于自己的信仰和饮食传统文化，但是似乎这些民族之间又有着很大的联系，有时候还能够从美食上看的出来，就比如说很多人日常生活中少不了的一种美食叫做“饼”，虽然说饼的种类比较多，然后做法却万变不离其宗，而今天小编跟大家介绍的这种饼，给人一种轻飘飘的感觉，风一吹就飞起来了，9成人没有听说过他的名字，网友：长见识了！

说起“饼”可能每个人对于饼的感情都大不一样，小编记得自己在小的时候，因为父母都比较忙，所以在上小学的时候，基本上每天都是在奶奶家吃饭，青砖青瓦的房间看起来古朴古香，尤其是带着炕头的厨房，每到冬天的时候，每个人都想要挤上炕头暖和一下，而在这个时候比坐在热炕头上更美的事情，就是在炕上烤上一张薄薄的芝麻饼，在做这张饼的时候就需要将面粉用热水烫一下之后揉成面团，擀成非常薄的面片儿，并且在擀的过程中还要放上一些芝麻，这样烤出来的饼又焦又脆非常好吃，后来自从爷爷奶奶去世之后，就再也没有吃过这样的饼。

但是前段时间却无意间看见了一个地区，基本上家家户户都有在做这种饼，那就是在京族三岛的海边，每家的房屋顶上都有一个个用竹子编成的圆框上面晾晒着许多薄饼，跟小时候记忆中的烤芝麻饼长得一模一样，只是他们用的食材却跟奶奶用的石材大不相同？因为我们用的是面粉，而京族三岛这个地区的人们用的是米粉。将大米磨成粉之后，在受热均匀的平底锅上面摊平，等到凝固之后就会形成一片片圆形的粉膜，之后再撒上芝麻粒，继续再覆上一层粉膜，凝固之后就可以挑起来放在竹匾上晾晒了。

用这样的方法录制出来的病呈半透明状，而且薄如禅翼，如果在晾晒之前吃的话，只需要在这张薄饼上放入肉糜豆角等等一些馅料再卷起来就成了一道当地非常有名的美食，叫做卷筒粉，如果将这张饼切成丝儿，再淋上鱼子酱柠檬汁，辣椒油，搅拌均匀之后就形成了一道非常清爽可口的凉拌菜，叫做米粉丝，但是当地人经常做到的就是将这些饼晾晒干之后再进行烘烤，烤出来的饼吃起来又酥又脆满满的米香味和芝麻香味儿，这样的表做好之后，因为是在海边，所以经过风一吹，一不小心就被吹起来飞走了。

如果说起这种病的名字，想必很多人都没有听说过，全国几乎有9成的人都没有听说过这种饼，当地人叫这种饼为“宾来”，到了后来因为名字念着不太顺口，所以将名字换成了“风吹饼”，这正好体现了这种饼的特点，那就是又薄又轻风一吹就飞走了，所以这个风吹饼。不少网友在看到这种饼的名字都纷纷感慨：真的是长见识了！原来我们国家还有一种这样奇特的病和这样的民族。