韭菜饼怎么做（需要注意什么呢）

韭菜和面，加盐，揉成面团，喜欢吃口感软的面就软点，喜欢劲道的面就可劲的硬软的缺点是容易变成面片，我来为大家讲解一下关于韭菜饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

韭菜饼怎么做

韭菜和面，加盐，揉成面团，喜欢吃口感软的面就软点，喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。

擀开，稍微比手擀面厚点。用刀划成一个个宽饼，面硬的话，可以切细一些。

开水煮熟即可，也可以像面条一样，在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。