新手易做的烘焙饼干 超级简单练手饼干酥到掉渣

一入烘焙深似海，真是不踏入不知道，要买的东西太多太多了，感觉单独一个屋子存放餐具和用料都不够放。

这款坚果饼干特别适合新手操作，非常简单，没有那么复杂，营养美味酥到掉渣，自己做还卫生健康。

食材

黄油70g 面粉110g 奶油25g 白糖40g 干果25g 全蛋液20g

步骤

1、黄油室温下软化，软化到手指戳下去软软的

2、加入白糖用打蛋器打发至细腻乳黄色

3、全蛋液分两次添加，用打蛋器搅拌均匀后再加剩下的蛋液

4、加入奶油搅拌

5、加入过筛后的低筋面粉，过筛是为了更细腻，用硅胶铲翻拌至无颗粒状

6、加入25g碎粒坚果翻拌一起，坚果我加了六种

7、做好的面团，捏成小饼，两面再裹上坚果

8、烤箱180度预热5分钟，175度烤25分钟，一款非常简单美味的小酥饼干就好了，超级香好吃!

小贴士

1、黄油软化到软软的即可，切不可加热化成水样，不然烤出的饼干往外渗油发干不好吃。

2、根据自己家烤箱调节温度，不同品牌烤箱温度不同♨️