皮蛋粥怎么做最好吃（皮蛋粥的做法）

主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克，我来为大家讲解一下关于皮蛋粥怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

皮蛋粥怎么做最好吃

主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克。

辅料：姜3克,香菜8克。

调料：酱油6克,白酒3克,香油6克。

大米淘洗干净加水煮成粥;

皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;

香菜择洗干净切成段;

白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。