如何制作好吃的老豆腐炸丸子（制作好吃的老豆腐炸丸子步骤）

原料：老豆腐约500克，胡萝卜1根，火腿肠1-2根，葱姜末适量，金针菇约50克、鸡蛋1个，盐适量，白糖适量，十三香适量，胡椒粉适量，香油适量，面粉适量、食用油适量，我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的老豆腐炸丸子?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作好吃的老豆腐炸丸子

原料：老豆腐约500克，胡萝卜1根，火腿肠1-2根，葱姜末适量，金针菇约50克、鸡蛋1个，盐适量，白糖适量，十三香适量，胡椒粉适量，香油适量，面粉适量、食用油适量。

将食材洗净切碎放入碗中，再加入豆腐碾碎，加入鸡蛋，盐，白糖，十三香，胡椒粉，香油。

再放入适量的面粉，顺着一个方向搅拌成稠稠的面糊。

锅中烧油，油温四成热将面糊攥成小丸子，放入中小火慢炸至金黄酥脆，即可开吃啦。