今天可以用红薯叶子做一顿美食了(红薯叶百吃不厌的做法)
红薯叶百吃不厌的做法,不炒菜不摊饼,我家隔几天就吃一次,真香。爱美的人士为了保持好身材都会多选择吃一些青菜、粗粮来取代肉类,就好比拿红薯来说,红薯是低脂低热量的营养食品,红薯如此营养,其实它的叶子同样也是一种营养丰富的食材。以前在农村很多人都是习惯拿红薯叶来喂猪,但是随着红薯叶的营养价值被认可,它不仅成为了家常菜中的一员,也是一些饭店、酒店里的热门菜系之一。
准备食材:
红薯叶、食用油、普通面粉、青线椒、小米椒、姜、蒜、盐、生抽、陈醋、香油
具体做法:
1.先把红薯叶放水里清洗干净,把比较粗的硬杆去掉。
2.加入5g的食用油拌匀,加一勺面粉搅拌均匀,让红薯叶上面都裹上一层面粉,然后上锅蒸熟。
3.下面准备点青线椒、小米椒、姜和蒜,放入捣蒜器,加适量的食盐,捣碎后倒入碗中,加入生抽、陈醋,再加一勺香油拌匀。
4.红薯叶蒸熟后倒入盆中,倒入料汁后搅匀。
5.红薯叶这样做香辣开胃,营养不流失,招待客人也非常有面子,喜欢就自己在家试试吧。
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