菜花炒肉的最正确做法（菜花炒肉怎么做）

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中再把葱切段，姜切片，放入碗中将新鲜的肉切片放入碗中，我来为大家讲解一下关于菜花炒肉的最正确做法?跟着小编一起来看一看吧!

菜花炒肉的最正确做法

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。