酱香青椒五花肉（超下饭的酱香五花肉）

今天做了好吃的酱香回锅肉，简直好吃到不行，米饭吃了两碗，肚子圆鼓鼓，六月香黄豆酱和五花肉的结合，加上好吃的卷心菜，汤汁拌饭简直一绝。

By yo_77

用料

• 五花肉 200克
• 卷心菜 6大片
• 小米椒 1个
• 蒜瓣 3个
• 小葱 1根
• 六月香豆瓣酱 20克
• 生抽 1勺
• 白砂糖 4克

做法步骤

1、将食材准备好，五花肉切薄片；

2、主要调料就是六月香豆瓣酱

3、起锅热油，将五花肉放入翻炒，然后炒出香味；

4、加入六月香豆瓣酱炒出香气，加一点开水；

5、再加葱蒜辣椒一起翻炒；

6、然后加入卷心菜，再倒入生抽，白砂糖，翻炒至蔬菜熟了就可以装盘了。

7、盛上满满的米饭，就可以准备开吃啦，记得米饭多煮一点呀。

小贴士

这道菜里豆瓣酱起到了决定性的作用，没有豆瓣酱黄豆酱也可以，六月香产品有很多款酱可以选择，五花肉薄片煸炒炒出油，菜就会很香，下饭很好吃。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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