烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)

如今的年轻人,除了每日三餐之外,还多加了一道夜宵,是因为挣钱了吗?不是,而是因为现在上班有几个不加班的,加班后不吃点东西,感觉晚上觉都睡不着,于是叫着两三个朋友到街上的大排档里点几道烧烤美食,喝点小酒吹吹牛,精神一下子就起来了。于是这8道美食就成了夜宵时常被点到的烧烤,每一道都不耐,你吃过几道?

1.烤茄子

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(1)

我一直都喜欢吃烤茄子,尤其是这种烤成内部软绵绵的茄子,再加上满满的大蒜,吃着别提有多带劲了,基本上一上桌就会被吃完,下酒下饭必备。

2.烤韭菜

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(2)

好像男生们都喜欢吃韭菜,只要去大排档,他们一般都会点这道烤韭菜。而且不会切碎,直接一根整的拿上去烤,烤好后吃着既软又绵,吃在嘴里满满的汁水。

3.烤鱿鱼

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(3)

不是铁板鱿鱼,而是烤鱿鱼。在我看来,烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了,因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了,加上放了各种香料,吃着特舒服,算得上是烧烤里的硬菜。

4.烤猪尾巴

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(4)

这道菜在某些吃货看来就是夜宵里的代表菜,没吃过的人可能觉得猪尾巴有啥好吃的,还不就是一根没肉的骨头嘛。吃过的人却知道,这道菜是真的美味,因为猪尾巴的皮质比较厚,烤好后的猪尾巴吃起来比较“糯”且有嚼劲,所以连中间的骨头和肉都是香嫩入味的。

5.烤生蚝

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(5)

相比于吃鲜生蚝来说,我更喜欢吃烤生蚝。烤过后的生蚝配上蒜末吃会很提鲜,里面的粉丝更是增加了口感,我一个人就能吃8个烤生蚝。不过这个东西还是不建议多吃,适量就行。

6.烤蚕蛹

烧烤必备3道硬菜(夜宵常点的6道烧烤美食)(6)

别一看到虫子就被吓着了嘛,这道烤蚕蛹可是不错的烧烤美食,吃着有股腥味,口感外脆里稣,去头去尾后嚼在嘴里嘎嘣脆。(其实烤臭屁虫更好吃,不知道你们吃过没有。)我在哈尔滨吃过,貌似很多烧烤摊上都有,不过在成都我就没见着过,可能是口味不同吧。

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