面包怎么做的蓬松柔软不干（最简单的面包做法）

最简单的面包做法，不用揉出手套膜，一次发面就做好了，柔软好吃。我俩孩子都爱吃面包，觉得外面买的面包不好，于是我就经常给孩子亲自做面包吃。做面包不容易，一般需要揉出手套膜，才能做出拉丝的面包，今天我们来分享一款不需要揉出手套膜的面包，只需一次发面就可以做。做法非常简单，被称为懒人面包。

食材：高筋面粉400克，牛奶200克，鸡蛋液一个，白糖20克，玉米油30克，酵母粉4克。

做法

步骤一、往汤盆里倒入400克面粉，1个鸡蛋液，玉米油。酵母粉倒入牛奶里，用筷子搅拌化开倒入面粉里。

步骤二、用筷子将面盆里的所有食材全部搅拌均匀，搅拌成絮状，下手揉面，简单揉成团即可。

步骤三、将揉成型的面团放入案板上，继续揉搓面团，揉出非常柔软均匀的面团后，再揉成长条，用切板切成大小均匀的小剂子。

步骤四、往小剂子上撒些干面粉防沾，再把每个小剂子做成自己喜欢样式面包。我做成毛毛虫的样子的面包。

步骤五、把做的面包生胚放入烤箱里发酵大概30分钟，观察面包生胚体积变大，变得饱满就可以。

步骤六、准备一个鸡蛋黄，用筷子搅散，用刷子将蛋黄液均匀的刷在面包生胚表面，撒上黑芝麻或是白芝麻都可以。

步骤七、烤箱180℃，提前预热5分钟，将面包生胚放入烤箱中层，上下管180度烤35分钟即可。

以上就是懒人面包的做法，不需要揉出手套膜，只需要一次发酵就可以做出好吃柔软的面包。面包的样式可以根据自己的爱好，做成各种样式都可以哦。这样做出的面包快速，省事，而且也非常柔软香甜好吃。觉得不错朋友可以试试这种做法哦。我是，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！