马兰头炒蛋的做法（怎样做马兰头炒蛋）

食材：马兰头适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐适量、料酒适量，我来为大家讲解一下关于马兰头炒蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

马兰头炒蛋的做法

食材：马兰头适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐适量、料酒适量。

马兰头择洗干净备用。

锅内加入适量清水烧开，放入马兰头焯水一分钟捞出过冷水挤干水份备用。

挤干水分的马兰头切成末备用。

鸡蛋两个打散，加入少许盐及料酒调匀备用。

热锅倒入适量花生油，倒入蛋液微煎，还未凝固时划散开来。

倒入马兰头末，加入少许盐翻炒均匀即可。

出锅装盘即可。