白菜的新吃法你学会了吗(暖冬这道虾仁烂糊白菜)

白菜的新吃法你学会了吗(暖冬这道虾仁烂糊白菜)(1)

寒冷的天气,来一碗温暖的虾仁烂糊白菜吧,一口下去,鲜美可口,营养美味!

By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 小虾仁 25只
  • 娃娃菜 1颗
  • 大蒜 1/2头
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 小半碗
  • 盐 少许
  • 白胡椒粉 1/2茶匙
  • 味精 少许

做法步骤

白菜的新吃法你学会了吗(暖冬这道虾仁烂糊白菜)(2)

1、娃娃菜洗净切丝

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2、虾仁洗净开背

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3、大蒜拍扁切块

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4、鸡蛋放盐搅散

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5、锅中倒入少许色拉油,放入白菜丝炒至塌陷,盛出备用

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6、锅中再次倒入宽油,一边倒入蛋液一边搅拌

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7、中小火炸至金黄,捞出备用

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8、滤出炸蛋酥的油重新倒回锅中,放入蒜粒炒至金黄

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9、放入虾仁翻炒出香气

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10、倒入小半碗面粉

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11、翻炒至金黄

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12、倒入半锅热水

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13、放入炸好的蛋酥和白菜丝

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14、放入一小把粉条

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15、盖上锅盖焖10-15分钟

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16、开盖

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17、放入白胡椒粉,盐,味精调味

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18、满满一锅,营养鲜美

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19、一口下去,虾仁蔬菜都有了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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