椰丝软糖怎么做（椰丝软糖要怎么做好吃）

砂糖160克、苹果胶8克?、水饴20克、芒果泥190克、柠檬1/3个、椰丝适量，我来为大家讲解一下关于椰丝软糖怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

椰丝软糖怎么做

砂糖160克、苹果胶8克?、水饴20克、芒果泥190克、柠檬1/3个、椰丝适量。

将果泥放到锅里加热至40°。

果泥加热好锅移开火，将砂糖20克与8克苹果胶混合加入锅搅拌。

继续加热至沸腾，加入140克砂糖和40克水饴搅拌。

要不断搅拌，继续加热，加入柠檬汁，一定要熬到粘稠，耐心慢慢搅拌。

离火倒入模具，放凉脱模，大概一个钟。

最后一步糖表面粘上椰丝就好了。