橄榄菜哪里的最好吃（说说童年橄榄那些事）

经历过文革以后的少年儿童，大概是不会忘记橄榄的，那时的副食品商店可以供孩子们选择的零食少之又少，能够买得起的除了一分一粒的江阴产水果糖外，那就是一分一粒的卫生橄榄了。小时候不懂怎么叫卫生橄榄，后来才知道就是那种最简单的腌制橄榄，因为是用卫生棉封口的，所以后来人们简化了，就叫卫生橄榄了。

卫生橄榄色泽微绿带褐色，浑身皱皮阿捺，刚送进嘴的感觉能够把你咸得眉头紧皱，齁得人恨不得马上吐了，但这橄榄越吃越有味，那一阵阵的甜味会随着咸味的消退而逐渐渗出来，一直吃到两头尖的橄榄核，仍然可以放嘴里搅一会，一直吃到嘴巴里两颊的皮起皱，才依依不舍的吐了。卫生橄榄是所有吃食里价格最便宜又最经久耐吃的零食了，大概正是因为这原因，所以卫生橄榄深受那时孩子们的喜欢。

我因为实在的怕咸，大人们看见男小孩吃卫生橄榄都说：“当心小鸡鸡齁落”，这大概也有点让人害怕吧，所以宁愿吃另外一种甘草橄榄，甘草是中药，所以许多小朋友听见名字就不吃了，再加上暗黄色的橄榄上沾满了星星点点的甘草屑，远没有卫生橄榄来得清爽干净，但其实味道是一点不输卫生橄榄的，最起码它吃起来不咸得齁人，而且有一种特别的香甜，再说，小时候那会早跟着我的同学、那位中医的儿子学会了分辨甘草，那草根甜甜的，早已经尝过。

当然最好吃的橄榄还是那种色泽油亮，个更大，味更浓的拷扁橄榄，个头要比卫生橄榄大一倍甚至更多，油亮油亮的，一看就是浸透了甜甜咸咸的浓酱，虽然出锅前经历了烤制熏干，但里面仍然会渗出粘稠的浆汁来，就是价格贵，起码三分钱一粒 ，我家隔壁条件更好的邻家小妹才买得起，我也只是偶尔为之，实在是舍不得金贵的三分五分钱，因为积攒了钱，我得买连环画，那才是我比吃更重要的事情。

江阴城里的孩子大都吃橄榄，或者被称为“老鼠屎”的咸金枣，可老家华士的孩子们则吃完全不同的桃片和梅片，桃片是腌制过的毛桃，梅片则是蜜饯厂里把那些蜜饯的边角料压碎压紧以后，切片烘干以后卖出来的最便宜、最实惠的零食，一般一分钱可以买一片桃片，可以买两片梅片，所以，每当寒暑假回老家，大家就会交流和分享各自的零食心得，小亲戚会特地为我买梅片桃片，而我呢则介绍他们吃从来不吃的甘草橄榄，

记得那一年，我回老家特地请我的小亲戚一起尝甘草橄榄，回外婆家时，我的表舅妈看见她儿子嬉皮笑脸嘴巴里鼓起一块，以为他偷家里钱去买吃的了，怒从心头起，一记耳光，只听见“啪嗒”一声响，一样东西从嘴巴里飞了出来溅在墙上，把表舅妈都吓坏了，以为把儿子的牙齿打掉了，要紧扳儿子嘴看，我在旁边暗好笑，因为只有我知道，那是我请他吃的橄榄，他不舍得吐了核，还在抿呀抿的后果。

这橄榄好，那时经常要伤风喉咙痛，只要一吃这橄榄就好，倒还成了孩子们的一个挡箭牌，一遇到有小朋友伤风感冒，一窝蜂的要家里给买甘草橄榄，恨不得每个人最好天天伤风喉咙痛呢。后来，副食品商店竟然有青橄榄卖，不知道情况的我也去买了，咬一口又苦又涩，这才知道，青橄榄只适合泡茶喝，那是具有预防呼吸道感染、解毒排毒、镇静安神、生津止渴等功效的好东西。而真正当零食吃的橄榄都是经过糖或者盐腌制过的属于蜜饯行列的东西。

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当然，我吃橄榄的那些事，大致集中在我小学时代，等到我有了零钱想买连环画以后，我就再也不愿把钱花在吃橄榄之类女孩子们吃的东西了，一直到大，我都比较拒绝这些女孩子们的蜜饯这样的零食的，但橄榄因为它在我的那个年龄段有比较清晰的记忆，所以也算在我童年美食系列中吧。