夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)

俗话说得好:

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。

但小萃花一直比较蒙圈,

“冬吃萝卜”是白萝卜还是胡萝卜?

虽说都是萝卜,

但搞不清混淆食用的话

难免达不到想要的功效啊~

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(1)

想弄清这一问题,就必须明白冬吃萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。

中医上讲“春夏养阳,秋冬养阴”。秋冬之所以主收,主藏,是因为气候寒凉。同理,人体也一样,如果体内有火,则不利于阳气的内敛和收藏。所以,冬季养生宜用滋阴降火通气的办法。

说到这里,有很多小伙伴可能不理解,冬季天气明明那么冷,怎么还会体内有火呢?

冬季阳气内敛,人体处于“关闭”的状态,皮肤气孔紧缩,活动量减少。加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物,多余的热量发散不出去,很容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火的表现。

再说回萝卜,因为萝卜有降火顺气的功效,所以此时节吃萝卜养生最好不过了。下面就让我们一起看看,到底是哪种萝卜有这样的功能呢?

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(2)

白萝卜补气促消化

白萝卜,性凉,能消食、下气、化痰。

白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。

白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(3)

青萝卜清热止渴

青萝卜,性凉,功效基本同白萝卜。

两者属于亲戚,都是十字花科萝卜属,只是白萝卜色白偏入肺经,青萝卜色青偏入肝经,因为白色属肺,青色属肝,因此,青萝卜偏于入肝清肝火,白萝卜则偏于入肺清肺热,两者功效大同小异。

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(4)

红心萝卜抗氧化

红心萝卜含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑,是一款不错的美容食物。

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(5)

胡萝卜补肝明目

胡萝卜,有的地方又将其称为红萝卜,和皮红肉白的红萝卜是完全不同的两种东西,虽然胡萝卜也称为萝卜,但与以上三种萝卜完全没有血缘关系,其属于伞形科胡萝卜属。

胡萝卜含有大量胡萝卜素,其分子结构相当于2个分子的维生素A,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,可补肝明目。

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(6)

鉴于以上几点,如果为达到饮食养生的目的,冬天选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(7)

这几类人不适合白萝卜

但要注意,以下这几种人不适合吃白萝卜。

1.气虚体质的人不宜吃白萝卜

气虚是中医理论上对人体病症的一种描述,简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化,包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物,而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效,行气过多会导致耗气散气,使气虚症状加重。

2.阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

同理,阳虚也是人体病理症状的一种,一般阳虚的人常感四肢不热,腰膝酸冷。白萝卜营养价值高,且能健胃消食、行气散瘀,但它并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

3.脾虚者少吃白萝卜

由于白萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱,并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。

4. 老慢支、哮喘患者,慎吃白萝卜

白萝卜性凉,味辛、甘,清热化痰生津。由于性偏凉,因此,那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃白萝卜,因为本身体质较弱的话,吃偏凉的食物肯定会加重病情,甚至会诱发哮喘急性发作。

另外,像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长,体质以“脾肾亏虚”为主,因此也不适合食用白萝卜以祛痰。当然,如果是老慢支急性发作期,痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

5.正在服中药者不宜吃白萝卜

民间有白萝卜解药一说,其实这是一个误区。从中医理论来说,萝卜和其他中药没有相克的情况,因此不存在对其他中药的影响。但是,由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用,中医认为,行气太过则容易破气,因此,吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍。

冬天马上就要到了,爱吃萝卜和不爱吃萝卜的小伙伴都抓紧安排起来吧,但要记得仔细挑选适合自己的萝卜,毕竟不同萝卜养生功效也是有所差别的嘛~

夏吃姜冬吃萝卜有什么好处(冬吃萝卜夏吃姜)(8)

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