鲈鱼还可以这样做太方便快捷了（鲈鱼不知道怎么做）

鲈鱼营养丰富，而且鱼肉鲜嫩，很多人都非常喜欢吃，但是有时候买回家却不知道怎么做。今天小编要教大家的就是3种不同的鲈鱼做法，做法简单，非常好吃！下面就和小编一起来看看吧。

第一种：豉椒蒸鲈鱼

食材：鲈鱼500克，泡椒，葱，辣椒粉适量，姜几片，蒜，豆豉，植物油适量，盐少许，辣椒少许，辣椒酱，料酒。

做法步骤：首先把新鲜鲈鱼清洗干净，在鱼体的两侧切下倾斜的刀子，使其美味可口。在鱼身上撒一点盐，搓揉，再放一点料酒腌10分钟。切碎洋葱，姜和大蒜。腌制后，将准备好的洋葱丝、姜丝和大蒜放入鱼肚。

将葱、姜、蒜、椒、泡椒、干豆豉均匀涂抹在鱼身上，在蒸笼中用中火蒸20分钟。蒸鱼出锅，在鱼的表面撒上葱花丝，滴上蒸鱼露油，撒上辣椒粉。往锅里倒些植物油，把热油均匀地倒在鱼身上。

第二种：鲈鱼虾仁馄饨

食材：鲈鱼，一斤虾，葱，姜，鸡蛋，馄饨皮，盐，酱油，蚝油，香菇。

做法步骤：准备一条一斤左右的鲈鱼，还有一斤虾。将鲈鱼肉剁好，虾子剥出虾仁，虾和鱼一起切碎。因为鱼和肉是干的，不适合加水，放一个鸡蛋进去增加水分和黏性，切一个香菇加入一点香味，调味料一起拌进去，往一个方向搅拌。

这样搅拌好后，加一点蚝油和酱油，不需要太多。做馄饨很容易，包好之后放入沸水中煮熟，然后放进紫菜汤里面，好吃的鲈鱼虾仁馄饨就做好啦！

第三种：蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1400克，生姜3片（切碎），葱，生抽2勺，花生油约50克

做法步骤：将新鲜鲈鱼清洗干净，生姜切碎，葱切段，然后放一边备用。鲈鱼在沸水中蒸6分钟，6分钟后，将姜、洋葱放在鱼身上，然后继续蒸上1-2分钟，或蒸5分钟。

鲈鱼蒸好之后，撒上几勺生抽，接下来在锅里烧一点热油，然后泼在鲈鱼上面，鲜美好吃的蒸鲈鱼就做好了。

好了，今天的内容到这里就结束了。看完之后，大家会做了吗？