帝皇蟹黄怎么做(帝皇蟹黄的做法)
主料:帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个辅料:花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量,我来为大家讲解一下关于帝皇蟹黄怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
帝皇蟹黄怎么做
主料:帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个。辅料:花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量。
把蟹黄表皮的黑膜去除后洗洗待用。
鸡蛋打入不锈钢盘中。
加入等份量的水,加入适量油和盐。
用蛋抽打匀。
把蟹黄倒入到蒸碗里。
用滤网把蛋液过滤进蒸碗。
锅内加水,蒸10分钟左右至蛋液凝固后拿出来再添加少少生抽麻油拌匀后即可食用。
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