咖喱牛肉土豆的简单做法（好吃的停不下来）

“咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。”

主料

• 牛肉(300克)

• 土豆(400)

调料

• 咖喱(适量)

• 西红柿(适量)

• 生姜(适量)

• 精盐(适量)

• 食油(适量)

厨具

• 炒锅

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  2

  锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

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  3

  另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

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  4

  放入牛肉块，翻炒均匀。

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  5

  放入足够的开水，大火煮开后改小火。

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  6

  煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

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  7

  炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

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  8

  再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

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