最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)

大家好,今天用南瓜跟大家分享一道美食,知道大家平时有没有吃过南瓜饼呢?大家平时吃的南瓜饼都是怎样制作的呢?今天就跟大家分享一道南瓜饼的家常菜,其实就只是将南瓜做成面团,然后再把它做成小圆球,接着我们在制作许多个豆沙小块,把豆沙小块包到南瓜丸子里面做成小饼,然后在小饼的外面包上一层面包糠,放到油锅里面,炸着这样一道美味的豆沙馅,南瓜饼制作好了,吃起来鲜香可口,外酥里嫩,一口咬下去,豆沙味道和南瓜瓤配合在一起,小孩特别喜欢吃,自己平时拿来当小零食也是非常不错的,新手上手特别快,做法也是十分简单,下面就让我们一起来看一下具体步骤吧。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(1)

[豆沙馅南瓜饼][基本食材]南瓜,20克白糖,100克糯米粉,豆沙,面包糠,食用油。[基本步骤]1.首先我们将南瓜去皮,然后再切成片,去掉瓜瓤,冷水上蒸锅大火蒸20分钟,时间到以后取出来,将蒸好的南瓜片倒在大碗中,加入20克白糖,用擀面杖的一端将它搅拌均匀。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(2)

2.接着我们在碗中加入100克糯米面搅拌成为面絮,然后下手将它揉合成面团。揉好以后捏成小块,整理成丸子状。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(3)

3.接着我们在案板上撒上干糯米粉,然后把豆沙放到案板上,然后把豆沙用干糯米粉包裹起来,揉成一个豆沙长条,再将它切成很多个小型的等量的小面块。然后把每一个豆沙小面块搓成小圆球。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(4)

4.接着我们把每一个南瓜丸子按扁,把豆沙小圆球包在小圆饼里面,接着我们把小圆球的表面蘸上清水。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(5)

5.然后再将它裹上一层面包糠,按扁,把所有的小圆饼也都依次按照这样的一个步骤做好,放到盘子里面备用。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(6)

6.起锅烧油,多放一点食用油,等到油温6成热的时候,我们就可以把南瓜小饼放到锅里面去炸了,中火慢炸,筷子不停地翻面,使其受热均匀,大约8分钟左右就可以控油捞出了。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(7)

就这样一道美味的豆沙馅南瓜饼就做好了,吃起来外酥里嫩,一口咬下去豆沙馅儿和南瓜瓤的味道交织融合在一起,营养丰富,色泽鲜香亮丽,老少皆宜,做法简单,拿它带给公司分给同事也是非常不错的选择,自己平时追剧或者是刷视频拿它来当小零食都是非常不错的,小孩子也特别喜欢吃。

最好吃的南瓜饼怎么做而且又简单(这才是南瓜饼最好吃的做法)(8)

小贴士:

1.我们在揉和豆沙条的时候,是将它揉和成像手指一样粗细的豆沙长条。2.我们在按压小饼的时候,一定要记得不要按压得太紧,这样子可能会导致它中间有一部分面受热不均,后面炸的时候会相当困难,可能时间还需要久一点才能将它炸熟。本文由作者原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

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